Next Tourism Generation NTG

¿Qué competencias verdes, sociales y digitales necesitas ahora y en futuro como empleado en Turismo? Puedes explorar los sectores de Touroperador y Agente de Viajes, Alojamiento, Gestión de Destinos, Alimentos y Bebidas, y Atracciones Turísticas, y áreas de trabajo en organizaciones de distintos tamaños.

¿Qué competencias verdes, sociales y digitales necesitan tus empleados ahora y en el futuro como empresario del sector de Turismo? Puedes explorar las secciones de Touroperados y Agentes de Viajes, Alojamiento, Gestión de Destinos, Alimentos y Bebidas, y Atracciones Turísticas, y áreas de trabajo en organizaciones de distintos tamaños.

El plan estratégico de NTG es una respuesta a una brecha de competencias digitales y de sostenibilidad existente en turismo y hospitalidad. Un entorno tecnológico digital que cambia rápidamente junto al impacto del turismo en los destinos está causando presiones en la sociedad del destino, su economía local, cultura y entorno natural. ¿Cuáles serán las implicaciones de dichos impactos en el Turismo en el 2030? ¿Cómo impactará la Inteligencia Artificial, el Internet de las Cosas, Big Data, demografías cambiantes y preferencias de clientes, al empleo y la formación en turismo? Estas son las preguntas importantes en los cuales proyecto NTG se han concentrado para cerrar la brecha y evolucionar en las competencias y mejorar las perspectivas en la carrera de turismo.

En tu proceso de contratación, es importante medir con precisión el nivel de competencias de los candidatos en lo que respecta su capacidad para realizar su trabajo. Se pueden determinar esas competencias de una gran variedad de formas. Puedes pedir a los candidatos un escrito, proyecto o una presentación. Debes evaluar si el candidato ha alcanzado esas habilidades, si lo sobrepasa o si puede desarrollarlo por completo en el futuro. Como candidato necesitarás saber las competencias requeridas, y evaluar si las tienes y como demostrarías tenerlas. Para comenzar la evaluación primero debes establecer los criterios de las habilidades y competencias para el área que te interesa, seleccionando en el cuadro desplegable tus criterios. Junto a las competencias existen cuatro columnas con una casilla de verificación cada una, las columnas están descritos como (Más Allá), (Coincidencia - OK), (Parcialmente desarrollado), (Pendiente de desarrollar). Mire cada competencia y marque la casilla si cree que puede demostrar que usted / el candidato cree fehacientemente tener este nivel. Puedes pinchar en la lupa para desplegar las competencias, antes de decidir si has alcanzado el nivel de habilidades actuales. Marcar la caja de o no es negativo sino un punto de debate para su desarrollo. Este se convertirá en una de las competencias que debes desarrollar en el futuro. Cuando hayas revisado todas las competencias y marcado todas las casillas, obtendrás una evaluación de sus habilidades. En la evaluación de sus competencias has identificado los déficits y las necesidades a desarrollar en el futuro. Puedes imprimir los resultados mediante la impresión y descarga de la página para almacenarlos para medir tus progresos futuros.

Aún con la dificultad que representa realizar revisiones de competencias laborales, cumplen un propósito sólido para ayudar a colaborar a los empresarios y empleados con los objetivos, examinar dificultades históricas, celebrar logros y establecer planes futuros para mejorar. Primero debes seleccionar el criterio para establecer las habilidades y competencias en tu área, seleccionando del desplegable sus criterios. Mira cada competencia y marque cada casilla que crees que pueda demostrar que el trabajador domina completamente la competencia. Puedes hacer clic en las lupas para mostrar las competencias, antes de decidir si se cumplen los requisitos del nivel de competencias. No marque la casilla si el empleo no presenta todas las competencias ahora, esto será una de las habilidades a desarrollar. Cuando hayas revisado todas las competencias y marcado todas las casillas tendrás el Análisis de Empleo. En el Análisis de Empleo se identificará el déficit en competencias y las necesidades formativas. Puedes imprimirlo mediante la impresión y descarga de la página para almacenarlos para medir tus progresos futuros.

La industria de turismo y servicios de viaje se compone de una compleja red de relaciones entre una amplia variedad de proveedores, productos turísticos, organizaciones de márketing de destinos, touroperadores, y agentes de viaje, entre otros. El NTG definió la industria como cinco sectores, para ayudarte a entender cada sector: sector Touroperador y Agentes de Viaje, sector de Alojamiento, sector de Gestión de Destinos, sector Alimentos y Bebidas, sector Atracciones para Visitantes

Un touroperador varía en tamaño y capacidad operacional y generalmente combina componentes de viaje y desplazamiento como hoteles, vuelos, actividades y guías para crear un paquete vacacional vendido directamente al cliente o terceros, como agencias de viajes. Además, un touroperador produce itinerarios para combinar estos componentes para promocionar productos relacionados con los viajes y vacaciones en una amplia gama de mercados de clientes. Un touroperador puede vender elementos individuales por separado. Muchos touroperadores únicamente trabajan B2B o como bed-banks. Un agente de viajes es un agente que vende vacaciones o elementos separados, incluidos los hoteles, vuelos o guías. Como norma general, los agentes de viaje no organizan paquetes para su venta a terceros (por ejemplo otro agente de viaje) pero a veces puede crear paquetes de viajes individuales para clientes a partir de servicios o elementos independientes. El turismo sostenible y la transformación digital están impulsando a los touroperadores y agentes de viaje a un mayor uso de tecnologías que aumentan la productividad (por ejemplo nubes informáticas, análisis de datos, software de gestión de ingreses) y tecnologías innovadoras como la realidad virtual y aumentada para generar, personalizar y ofrecer nuevos productos turísticos, servicios y experiencias.

Incluye todas las actividades de los clientes en: hoteles, bed and breakfast, hostales, pensiones, moteles y residencias. Viviendas privadas comercializadas con fines turísticos apartamentos, villas, alojamientos sin servicios de restauración, alojamientos rurales con o sin servicios, campings y albergues. El alojamiento es un sector diverso y que cambia velozmente en el cual se espera cada vez más que: se utilice la tecnología digital de manera eficaz; proporcionar un excelente servicio al cliente; calidad de servicios empresariales y diseño de servicios innovadores; implementar prácticas de gestión ambiental y utilizar productos ecológicamente responsables; vender experiencias únicas para los visitantes, incluyendo el acceso a ocio, los eventos culturales y las artes, cocina local. Desde operadores a gran escala a empresarios de pequeñas y micro empresas del sector del alojamiento, se utiliza una amplia gama de plataformas digitales de ventas y gestión de la relación con sus clientes. Los clientes esperan que las webs sean fáciles de utilizar con servicios online de reservas fluidas y eficaces. Las competencias blandas sociales, incluyendo las relaciones interpersonales, comunicación, diversidad e idioma, fomentan una actitud que promueve la flexibilidad y orientación al servicio. La aparición de la vivienda compartida y otros formatos de hospitalidad ha añadido una nueva dimensión a los viajes; pasar una noche fuera de casa ya no sólo es sobre alojarse en una propiedad.

Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), la gestión de Destinos consiste en la "gestión coordinada de todos los elementos que componen un destino turístico" incluyendo negocios de turismo, mantenimiento de las infraestructuras claves de turismo, gestión del visitante, promoción turística y relaciones públicas y mantener un ambiente saludable e higiénico para residentes y visitantes. La gestión de destinos adopta un enfoque estratégico para enlazar esos elementos que a veces están muy separados para una mejor gestión del destino. Dicha gestión coordinada puede ayudar a evitar la superposición de funciones y duplicidad de esfuerzos en la promoción, servicios para visitantes, formación, apoyo empresarial e identificación clave de problemas fundamentales en el destino. La gestión de destinos exige una coalición entre muchas organizaciones e intereses que trabajan hacia un objetivo común, finalmente proporcionando la garantía de la competitividad y la sostenibilidad del destino turístico. El rol de la Organización de Gestión de Destino (OGD) debe ser liderar y coordinar actividades bajo una estrategia coherente en la búsqueda de este objetivo común.

El sector comercial de alimentos y bebidas incluye un proceso de preparación, presentación y proporción de alimentos y bebidas a los clientes en un lugar particular a través de restaurantes, cafés, pubs, clubes, alojamiento, atracciones para visitantes y puesto de comida en mercados. Esto incluye alimentos frescos y preparados, así como alimentos envasados y bebidas alcohólicas y no alcohólicas y otras bebidas. Existe una tendencia que va en aumento en el turismo gastronómico y de alimentación, que apoya la compra de productos de kilómetro cero. Con el aumento en la importancia de reuniones de empresa y eventos personales y sociales, un gran número de clientes visitan establecimientos de cáterings frecuentemente. El reconocimiento de dietas específicas y restricciones alérgicas y la regulación de información sobre alergias es cada vez más importante para los clientes. La gestión de desperdicio de alimentos es una competencia clave para la sostenibilidad el cual se está volviendo cada vez más urgente para reducir el desperdicio en la empresas de hospitalidad.

Las atracciones para visitantes comprenden un amplio campo de instalaciones y servicios en las siguientes tres categorías, las cuales pueden variar significativamente en el tamaño del área del negocio, el número de empleados y tipo de atracción. Los términos natural, cultural y recreativo se utilizan cuando se describen diferentes tamaños de empresas en la categoría de tamaño. Las atracciones naturales son aquellas creadas por la naturaleza, como parques nacionales, reservas de la biosfera, geoparques, cuevas, cataratas, lagos o playas. También incluyen atracciones hechas por el hombre basados en elementos naturales como jardines botánicos, parques urbanos, arboledas y huertos, así como zoológicos y parques de animales. El objetivo principal de la gestión es la conservación y educación y, por lo tanto, requieren de conocimientos científicos y competencias. Parques Nacionales, Jardines, Fauna / Zoológicos, Playas, cuevas, cañones, etc. Otras atracciones culturales son el resultado de la historia de la humanidad, la capacidad intelectual y la habilidad artística. Engloban bienes históricos, lugares de culto, lugares patrimoniales, centros de visitantes, así como museos y galerías. El objetivo principal de la gestión es la educación y conservación y por ende requiere conocimientos científicos y competencias. Bienes Históricos, Museos / Galerías de Arte / Cultural, Exposiciones, Ferrocarriles de Vapor / Centros Visitantes Patrimoniales/ Lugares de Trabajo Patrimoniales, Lugares de Culto, Otros. Las atracciones recreativas son aquellas construidas para el ocio y el entretenimiento y por ello no necesitan empleados con base científica. Van desde pequeñas instalaciones como Escape Rooms hasta grandes parques temáticos. Estas secciones no incluye zoológicos y parques de animales ya que la gestión de la fauna requiere de conocimientos científicos y competencias y, por lo tanto, se incluye en las atracciones naturales. Parques Temáticos, Atracciones de Ocio, Escape Rooms, Otros

El sector de touroperadores y agencias de viajes está compuesto por una gran variedad de tipos y tamaños de negocios que ofrecen una amplia gama de servicios. Operadores medianos y pequeños a menudo se enfocan en ofrecer productos y experiencias en un nicho de consumidores específicos, por ejemplo entusiastas de deportes y de aventuras, viajeros interesados en el patrimonio y la cultura o turistas de negocio. A menudo grandes operadores ofrecen una gama más amplia de ofertas. También hay diferentes tipos de negocios. Por ejemplo, los touroperadores se pueden clasificar en touroperadores receptivos que interactúan con los turistas del extranjero, touroperadores emisores que ofrecen a los consumidores productos turísticos en destinos extranjeros, touroperadores nacionales que trabajan dentro de un país para ofrecer paquetes vacacionales dentro del país de origen del turista, y touroperadores base que trabajan a nivel nacional con turistas entrantes en nombre de touroperadores emisores con sede en otros países. El número de empleados varía según el tamaño del negocio y las competencias requeridas por esos empleados varían dependiendo del tipo de negocio, tipo de consumidor y área de negocio en el cual trabajen. El tamaño de la organización fue determinado por los requisitos estadísticos de la Unión Europea y se pueden encontrar más detalles en Eurostat. Microempresa. Una empresa de menos de 10 empleados se puede considerar microempresa. Más del 90% de las empresas de Turismo en Europa son microempresas. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat Pequeña empresa Una empresa con 10-49 personas empleadas se define como una pequeña empresa. Algunas agencias de viajes y operadores turísticos son de este tamaño. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat Empresa mediana Una empresa con 50-249 personas empleadas se define como una empresa mediana. Solo las cadenas de agencias de viajes y los touroperadores tienen este tamaño. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat Gran empresa Una empresa con 250 o más personas empleadas se define como una gran empresa. Solo los touroperadores pueden tener este tamaño; las agencias de viajes son más pequeñas. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat

El sector del alojamiento turístico está compuesto por una gran variedad de tipologías y tamaños de establecimientos, desde hoteles, casas rurales o posadas de muy pocas habitaciones, desde alojamientos rurales hasta grandes cadenas hoteleras independientes o internacionales con varios centenares de habitaciones y diferentes equipamientos de ocio complementarios. El tamaño de la empresa influye en los procedimientos y la coordinación entre los diferentes departamentos y áreas funcionales. El número de empleados también variará según el tamaño de la empresa, por lo que la distribución de tareas y las respectivas habilidades y competencias también serán diferentes. Puede seleccionar el tamaño de la organización que desea explorar haciendo clic en el botón de tamaño de la organización que se encuentra a la izquierda. Para ayudarle a entender cada tamaño de organización, se proporciona a continuación una definición de trabajo. El tamaño de la organización fue determinado por los requisitos estadísticos de la Unión Europea y se pueden encontrar más detalles en Eurostat Microempresa Una empresa de menos de 10 empleados se conoce como microempresa. Más del 90% de las empresas turísticas en Europa son microempresas. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat Pequeña empresa Una empresa con 10-49 personas empleadas se define como una pequeña empresa. Algunas agencias de viajes y touroperadores son de este tamaño. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat Empresa mediana Una empresa con 50-249 personas empleadas se define como una empresa mediana. Solo las cadenas de agencias de viajes y los touroperadores tienen este tamaño. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat Gran empresa Una empresa con 250 o más personas empleadas se define como una gran empresa. Solo los touroperadores pueden tener este tamaño; las agencias de viajes son más pequeñas. Definición(es) de la Comisión Europea – Eurostat

En la gestión de destino, se reconoció que el tamaño de la organización se reemplazaría por el tipo de organización, como forma de identificar el tamaño. A nivel local, la Gestión Local de Destinos define un proceso que involucra acciones coordinadas dirigidas a gestionar y controlar los impactos y beneficios económicos, socioculturales y ambientales de un territorio turístico específico. Debe llevarse a cabo por las autoridades locales y otras partes interesadas del turismo en colaboración, siguiendo los Principios de Buena Gobernanza Regional-Nacional Aunque las OGD regionales y nacionales normalmente se han encargado de actividades de marketing promocional, su cometido se está ampliando, para convertirse en un líder estratégico en el desarrollo de destinos y experiencias sostenibles para los visitantes. Esto es un elemento fundamental que requiere la integración de organizaciones del sector público y privado para apoyar con competencias comerciales, educación y formación, departamento de eventos y planificación, transporte y salud pública para proporcionar la infraestructura y el apoyo necesarios para un destino de éxito. Por lo tanto, la gestión de destinos incluye la planificación estratégica e implementación, coordinación y gestión de actividades dentro de una estructura de gobernanza adecuada con la integración de todas las partes interesadas del turismo, bajo un objetivo común.

El sector de A&B se compone de una gran variedad de tipos y tamaños de negocios. El tamaño del negocio influye en los procedimientos y la coordinación entre los diferentes departamentos y áreas funcionales. El número de empleados también variará según el tamaño de la empresa, por lo que la distribución de tareas y las respectivas habilidades y competencias también serán diferentes. En la micro empresa, cada empleado puede tener roles multifuncionales. El tamaño de la organización fue determinado por los requisitos estadísticos de la Unión Europea y se pueden encontrar más detalles en Eurostat Microempresa Una empresa de menos de 10 empleados se conoce como microempresa. Más del 90% de las empresas turísticas en Europa son microempresas. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat Pequeña empresa Una empresa con 10-49 personas empleadas se define como una pequeña empresa. Algunas agencias de viajes y touroperadors son de este tamaño. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat Empresa mediana Una empresa con 50-249 personas empleadas se define como una empresa mediana. Solo las cadenas de agencias de viajes y los touroperadores tienen este tamaño. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat Gran empresa Una empresa con 250 o más personas empleadas se define como una gran empresa. Solo los touroperadores pueden tener este tamaño; las agencias de viajes son más pequeñas. Definición(es) de la Comisión Europea - Eurostat

Micro y Pequeñas - Recreativa Orgánica La estructura organizacional orgánica es bastante común en las pequeñas y micro entidades y empresas del sector de atracción de visitantes. Suelen tener muy pocos niveles de gestión entre el director general o presidente de la empresa/organización y los empleados operativos. A menudo, la división de funciones está organizado de forma orgánica, flexible y dinámica, y los empleados cubren diferentes funciones dentro de toda la organización. Estas estructuras permiten una toma rápido de decisiones. Aquí, se definen dos niveles de antigüedad, ya que los empleados pueden trabajar bajo supervisión a nivel operativo o pueden tener la capacidad de tomar decisiones a nivel gerencial. En las micro y pequeñas empresas, no siempre es obligatorio tener ambos niveles cubiertos en cada departamento, ya que podría no haber suficientes empleados para cubrir todos los puestos. De hecho, el mismo empleado puede desarrollar diferentes roles en diferentes áreas funcionales durante su jornada laboral. Medianas y Grandes – Recreativo Funcional La Estructura Organizacional Funcional es común en atracciones grandes de visitantes. Se utiliza cuando las entidades requieres un nivel alto de especialización. Organizan su mano de obra en departamentos, agrupando a los trabajadores por competencias, conocimientos y especialización. Esta estructura organizativa es adecuada cuando se necesita información detallada. Existen cuatro niveles de antigüedad definidos que incluyen operador, supervisor, alta gerencia y ejecutivo. El ejecutivo a cargo debe definir cada puesto de empleado en caso de que no se puedan cubrir todos los niveles. Micro y Pequeñas - Orgánica Cultural La estructura organizativa orgánica es bastante común en las pequeñas y micro entidades y empresas del sector de atracción de visitantes. Suelen existir muy pocos niveles de gestión entre el director general o presidente de la empresa/organización y los empleados operativos. A menudo la división de funciones se organiza de forma orgánica, flexible y dinámica, y los empleados cubren diferentes funciones en toda la organización. Estas estructuras permiten una toma rápida de decisiones. Aquí, dos niveles de antigüedad son definidos, ya que los empleados pueden trabajar bajo supervisión a nivel operativo o pueden tener la capacidad de tomar decisiones a nivel gerencial. En las micro y pequeñas empresas, no siempre es obligatorio tener ambos niveles cubiertos en cada departamento, ya que podría no haber suficientes empleados para cubrir todos los puestos. De hecho, el mismo empleado puede desarrollar distintas roles en diferentes áreas funcionales a lo largo de su jornada laboral. Mediana y Grande - Funcional Cultural La Estructura de Organización Funcional es común en entidades y empresas más grandes. Se utiliza cuando las entidades requieren un alto nivel de especialización. Organizan su mano de obra en departamentos, agrupando a los trabajadores por competencias, conocimientos y especialización. Esta estructura organizativa es adecuada cuando se necesita información detallada. Hay cuatro niveles de antigüedad definidos que incluyen operador, supervisor, alta gerencia y ejecutivo. El ejecutivo a cargo debe definir cada puesto de empleado en caso de que no se puedan cubrir todos los niveles. Micro y Pequeñas - Orgánica Natural La estructura organizativa orgánica es bastante común en las pequeñas y micro entidades y empresas del sector de atracción de visitantes. Suelen existir muy pocos niveles de gestión entre el director general o presidente de la empresa/organización y los empleados operativos. A menudo, la división de funciones se organiza de manera orgánica, flexible y dinámica, y los empleados cubren diferentes funciones en toda la organización. Estas estructuras permiten una toma rápida de decisiones. Aquí se definen dos niveles de antigüedad, ya que los empleados pueden trabajar bajo supervisión a nivel operativo o pueden tener la capacidad de tomar decisiones a nivel gerencial. En las micro y pequeñas empresas, no siempre es obligatorio tener ambos niveles cubiertos en cada departamento, ya que podría no haber suficientes empleados para cubrir todos los puestos. De hecho, un mismo empleado puede desarrollar diferentes roles en diferentes áreas funcionales a lo largo de su jornada laboral. Medianas y Grandes – Natural Funcional La Estructura de Organización Funcional es común en entidades y empresas más grandes. Se utiliza cuando las entidades requieren un alto nivel de especialización. Organizan su fuerza laboral en departamentos, agrupando a los trabajadores por habilidades, conocimientos y especialización. Esta estructura organizativa es adecuada cuando se necesita información detallada. Hay cuatro niveles de antigüedad definidos que incluyen operador, supervisor, alta gerencia y ejecutivo. El ejecutivo a cargo debe definir cada puesto de empleado en caso de que no se puedan cubrir todos los niveles.

Las Estadísticas de la Unión Europea conocido como Eurostat se puede encontrar en la página web: https://ec.europa.eu/eurostat

En la investigación realizada por NTG se consideraron las siguientes áreas como áreas funcionales comunes. Un negocio saludable funciona como un ser vivo con áreas funcionales atendiendo diferentes ámbitos. En estas áreas funcionales se agrupan competencias y tareas para gestionar aspectos del negocio que tienen sus propios protocolos y lógicas. Algunas áreas funcionales básicas, como marketing y finanzas, son compartidas por casi todas las empresas. Otros, como el apoyo legal y la tecnología de la información, se vuelven más esenciales a medida que crece la empresa. Dirección General Algunos de los objetivos y tareas del área de Dirección General incluyen: ser responsable del negocio/Entidad, definir y revisar la estrategia, metas y planes del negocio/entidad, conocer y desarrollar relaciones de lealtad con los clientes y partes interesadas, para crear y motivar un equipo de empleados y para alcanzar los objetivos previstos en la estrategia a corto y largo plazo. Servicio de Administración Algunos de los objetivos y tareas del área de Servicio de Administración incluye: manejar todas las licencias y autorizaciones legales para la actividad de la empresa, realizar el pago de facturas a los proveedores, controlar las cuentas bancarias, gestionar el crédito bancario, realizar la gestión contable, negociar con las entidades financieras e implantar y controlar sistemas de calidad. Gestión de Recursos Humanos Algunos de los objetivos y tareas del área de Gestión de Recursos Humanos incluyen: facilitar la relación entre los trabajadores y los propietarios, realizar las revisiones salariales, mantener la relación con los sistemas de prevención social, realizar el análisis de los planes de expansión de la empresa. Comunicación y Marketing Algunos de los objetivos y tareas del área de Mantenimiento e Ingeniería incluyen: realizar actividades de mantenimiento en áreas públicas del hotel como desatascar baños, desatascar desagües, reparar todo tipo de equipos de ferretería, plomería y electricidad y artículos de cosmética. También incluye monitorear los sistemas de alarma contra incendios/Sistema de Protección Personal según necesidad, estar completamente informado del funcionamiento del sistema y manejar emergencias que involucren los sistemas y realizar una administración adecuada según las regulaciones, mantener el inventario de mantenimiento y solicitar piezas y suministros según sea necesario. Otras tareas que también incluye esta área son asegurar y mantener el sistema del calentamiento del agua, responder y atender las solicitudes de reparación de los huéspedes y comprender y operar sistemas avanzados de electricidad, fontanería, refrigeración y calderas. Mantenimiento e Ingeniería Algunos de los objetivos y tareas del área de Salud, Protección y Seguridad incluyen: garantizar la seguridad del acceso a las habitaciones de los huéspedes y la propiedad del hotel, monitorear los sistemas de alarma contra incendios/Sistema Protección Personal según necesidad, estar completamente informado del funcionamiento del sistema y manejar emergencias que involucren los sistemas y realizar una administración adecuada según las regulaciones, para garantizar simulacros de todos los procedimientos de emergencia, implementándolos y cumpliéndolos para garantizar la seguridad a los huéspedes y empleados. De hecho, esta área incluye garantizar la seguridad de las personas y la propiedad que se encuentran dentro de las instalaciones mediante la aplicación justa de las Regulaciones Hoteleras mediante el estricto cumplimiento de las leyes, estatutos, etc. Salud, Protección y Seguridad Algunos de los objetivos y tareas del área del Comunicación y Marketing incluyen: identificar nuevos mercados y oportunidades de negocios, representa al hotel en eventos y ferias, construir y fortalecer las relaciones existentes y nuevos para facilitar nuevas reservas. Estas actividades incluyen: entretenimiento, FAM trips, ferias comerciales, etc. De hecho, esta área debe de trabajar en estrecha relación con el Administrador de Ingresos para asegurar que las negociaciones de tarifas propuestas satisfagan las necesidades financieras del hotel, para realizar el posicionamiento del sitio web y para realizar la revisión de comentarios online. Desarrollo Tecnológico Algunos objetivos y tareas del área de Desarrollo Tecnológico incluyen: entender el proceso de negocio y sus interactuaciones con la tecnología, conocer las novedades del desarrollo tecnológico en relación con el negocio, crear/adaptar las herramientas tecnológicas para solventar procesos del negocio, mantener las herramientas tecnológicas y apoyar a los empleados con sus problemas tecnológicos.

En la investigación realizada por NTG se consideraron las siguientes áreas como áreas funcionales del Sector del Touroperador y Agente de Viajes. Un negocio saludable funciona como un ser vivo con áreas funcionales atendiendo diferentes ámbitos. En estas áreas funcionales se agrupan competencias y tareas para gestionar aspectos del negocio que tienen sus propios protocolos y lógicas. Atención al Cliente Trabajar en Atención al Cliente involucra el trato directo con clientes para entender las necesidades de sus viajes y vacaciones y utilizar dicha información para elaborar productos que cumplen con esas necesidades. Esto puede significar ofrecer la elección de opciones y la explicación de dichas opciones. La venta de productos y servicios es fundamental en esta parte del rol. Esto implica el cobro y gestión de pagos, manejar los sistemas de reservas, gestionar consultas y reclamaciones, controlar y administrar el feedback de los clientes incluyendo comentarios online y, sobre todo, garantizar la satisfacción del cliente. Igualmente, la Atención al Cliente implica el compromiso con el resto del personal y los proveedores. La comunicación con compañeros y dirección normalmente ocurren mediante sesiones informativas regulares. Adicionalmente, los agentes de atención al cliente participan en reuniones, formaciones y FAM trips para asegurarse de estar al tanto de nuevos productos y servicios del mercado. Las competencias sociales de NTG son extremadamente importantes en la atención al cliente ya que permitirán a los individuos que trabajen en esta área cumplir con las necesidades del cliente y asegurar la satisfacción del cliente. Buenas competencias digitales son útiles en varios aspectos del trabajo incluyendo tratar con el feedback online y manejar sistemas de reservas. Competencias verdes permiten a las personas brindar asesoramiento y orientación sobre productos de viaje y experiencias ecológicamente racionales. Socios; Participación de Proveedores; Gestión Un elemento clave en el trabajo de los agentes de viajes y touroperadores es tener un conocimiento profundo de los proveedores existentes en el mercado. Uno de las áreas de trabajo es la gestión entre socios y proveedores. Esto implica comunicar y negociar con un rango de vendedores y en el proceso, abordar problemas y resolver conflictos. Alguien que trabaje en esta área debe tomar decisiones sobre qué vendedores utilizar y cuáles de sus productos. También pueden crear contactos para formalizar estos acuerdos y, por lo tanto, en este rol una de las claves principales es tener excelentes habilidades de negociación y de relaciones con los clientes. Debido a que es importante estar al día de los productos y servicios, una de las actividades habituales es la participación en mítines, programas de formación y FAM trips. Adicionalmente, parte del trabajo implicar gestionar el inventario mediante todos los canales de distribución. La capacidad para aumentar las ventas y la venta cruzada son competrencias importantes, y dichas competencias se mejoran a través del desarrollo continuo del conocimiento del producto. La interacción entre socios y proveedores consiste en cómo tratar efectivamente con personas, normalmente de forma individual. Por lo tanto, las competencias sociales de NTG son clave en cuanto a la gestión de las relaciones, comunicación efectiva y la sensibilización de diferencias culturales/geográficas del mercado. Adicionalmente, las competencias digitales son importantes en varios aspectos de este entorno laboral utilizando varios sistemas de reservas, sistemas de comunicación y herramientas de gestión del inventario. Las competencias verdes pasan a primer plano cuando al tomar decisiones sobre la inclusión y desarrollo de productos. Desarrollo de Productos y Gestión de Ingresos Un área importante de trabajo para touroperadores y agentes de viajes es construir y desarrollar nuevas experiencias de clientes, ofertas personalizadas y paquetes turísticos/vacacionales comercializables. Esto implica recopilar elementos de viaje en paquetes, coordinar precios, inventarios y demanda, y actualizar las tarifas anualmente. Es importante desarrollar las estrategias para actualizar los precios y gestionar el inventario. El objetivo es lograr la mayor eficacia en la combinación del negocio mientras se maximiza la tasa promedia para generar ingresos para la empresa. Existen unas cuantas tareas involucradas en este proceso, incluyendo mantener la comunicación permanente y coordinación con todos los proveedores, gestionar el inventario y canales de reservas, y elaborar estrategias de ventas en colaboración y comunicación con la dirección y equipos/departamentos relevantes por ejemplo ventas y márketing. El personal debe aprender a entender y pronosticar las estrategias de tarifas basados en las tendencias del mercado/análisis. Mantener al resto del personal informados es también importante y, por lo tanto, alguna persona del departamento puede dirigir reuniones periódicas sobre los ingresos con resultados cuantificables. Las competencias sociales son importantes en este sentido. Las competencias digitales de NTG y las competencias analíticas son útiles en esta área, ya que una gran parte del trabajo se realiza a través de medios digitales. Las competencias verdes también juegan un papel, especialmente en el desarrollo de paquetes que utilicen los principios de sostenibilidad del turismo.

En la investigación realizada por NTG se consideraron las siguientes áreas como áreas funcionales del Sector del Alojamiento. Un negocio saludable funciona como un ser vivo con áreas funcionales atendiendo diferentes ámbitos. En estas áreas funcionales se agrupan competencias y tareas para gestionar aspectos del negocio que tienen sus propios protocolos y lógicas. Recepción Recepción es donde los clientes llegan en primera instancia al hotel, donde pueden hacer el check in. Empleados trabajando en la recepción también ayudarán a los clientes con sus problemas y quejas. El front office en la industria hotelera, también conocido como área de recepción, es donde el recepcionista es el que se pone en contacto con los clientes, y lo más importante, confirma su reserva y responde a sus preguntas. El recepcionista en la oficina principal también responderá a las llamadas telefónicas de clientes, les dará la bienvenida y ayudará en última instancia a los clientes a realizar el check out. Los empleados que trabajen en el lobby del hotel también forman parte del front office ya que tienen contacto directo con los clientes. Mostrarán el camino a los clientes y llevarán su equipaje. Existen diferentes partes del front office en un hotel, incluyendo recepción, los cuales proporcionarán servicios que soliciten los clientes, remitirán información vía e-mail, conserje y empleados que manejan dinero. Todas las tareas están relacionadas y la calidad de desempeño depende de una o más competencias digitales, verdes y sociales del NTG. Las competencias de NTG permiten identificar las habilidades más demandadas en el área de Recepción/Recepción y cómo mejorarlas para realizar mejor las tareas de los trabajadores. Por ejemplo, las competencias digitales de NTG mejorarán la velocidad del check in en recepción, gestión de reservas o mail. Las competencias sociales de NTG mejorarán la calidad y el trato con el cliente tanto en persona como por teléfono. Las competencias verdes de NTG proporcionarán consejos y orientación a los huéspedes para fomentar las prácticas ambientales durante su estancia. Gobernanza La gobernanza juega un papel cada vez más importante en el día a día de cualquier hotel, y este concepto de "gobernanza" se ha convertido en un tema central en la actividad hotelera en general, que aboga cada vez más por una experiencia de cliente de calidad y una atención excepcional en todas las áreas involucradas en los servicios ofrecidos. Una buena limpieza es esencial para el cuidado general, la limpieza, el orden y el cuidado del negocio y la propiedad. Esta es una consideración importante en la suscripción de riesgos de incendio y otras formas de seguro, así como en la certificación por parte de las agencias de seguridad industrial, salud e incendios. Las competencias de NTG se dividen en tres grupos de competencias, digital, verde y social, para respaldar las tareas necesarias y buscar continuamente y realizar mejoras las funciones generales de limpieza. Todas estas tareas están relacionadas y la calidad de su desempeño depende de una o más de las competencias digitales, verdes y sociales de NTG. Las competencias de NTG permiten identificar las competencias más demandadas en el área de Gobernanza y cómo mejorarlas para realizar mejor las tareas de los trabajadores. Por ejemplo, las competencias digitales de NTG mejorarán el uso de plataformas digitales de manera efectiva para completar pedidos de suministro, mantener suministros y actualizar el registro del inventario. Las competencias sociales de NTG mejorarán la comunicación para informar al Gerente de Operaciones del Hotel o al supervisor sobre las necesidades de suministros adicionales cuando sea necesario y proporcionar actualizaciones de los recuentos de inventario. Las competencias verdes de NTG mejorarán la implementación de prácticas ambientales en la limpieza, por ejemplo, reducirán los desechos, la electricidad, el uso de agua, el uso de plástico en las habitaciones, proporcionarán sistemas de reciclaje para los huéspedes. Ventas El departamento de ventas es el enlace directo entre los productos o servicios de una compañía y sus clientes. Las competencias de NTG están divididos en tres tipos, digitales, verdes y sociales, y tienen una gran importancia a la hora de desarrollar las tareas necesarias dentro del sector de Ventas. Por ejemplo: Las competencias digitales de NTG proporcionarán un uso adecuado de las plataformas digitales para identificar nuevos mercados, oportunidades de negocio e incremento de ventas digitales a través de tarifas negociadas de habitaciones. Las habilidades Sociales de NTG proporcionarán un mejor apoyo a los clientes en su proceso de reserva, construirán y fortalecerán las relaciones con los clientes nuevos y existentes para permitir que las reservas respalden la implementación del plan de marketing, incluida la promoción del producto de alojamiento a través de llamadas, descuentos, FAM (familiarización) trips, viajes, ferias. Las habilidades Verdes de NTG proporcionarán una mejor promoción de las prácticas de alojamiento ambiental y fomentarán el uso del transporte público y actividades ecológicamente respetuosas con los huéspedes. Gestión de Ingresos Vender la habitación adecuada, al cliente adecuado, en el momento adecuado, por el precio adecuado, mediante los canales de distribución correctos y con la mejor rentabilidad. Las funciones del Departamento de Gestión de Ingresos y Ventas a menudo están interrelacionadas en una microempresa o PYME (Pequeña y Mediana Empresa), con una misma persona o departamento realizando las mismas funciones o encomendadas directamente a la dirección de la microempresa hotelera. Las competencias de NTG se dividen en tres tipos, digitales, verdes y sociales, y tienen una gran importancia para desarrollar las tareas necesarias en la Gestión de Ingresos, por ejemplo: competencias Digitales NTG proporcionará una gestión óptima del inventario a través de la gestión adecuada del sistema de reservas informáticas (SRI), el punto de venta por Internet, un mejor uso del sistema de gestión de propiedades (SGP) y todos los demás canales de distribución. Estas competencias proporcionarán una utilización óptima de los informes de comparación de tarifas para identificarlos y reaccionar ante las oportunidades de fijación de precios dentro de los conjuntos competitivos de los hoteles. Las competencias Verdes proporcionarán una mejor evaluación sobre cómo las estrategias de gestión de ingresos puede respaldar las estrategias de reducción del impacto ambiental y producir una combinación de más eficiente empresarial a la vez que se maximiza la tasa promedia y se respaldan las prácticas ambientales. Las competencias Sociales de NTG: en colaboración con el Director de Ventas, será responsable de desafiar y diseñar estrategias de ventas/gestión de ingresos; facilitar y dirigir las reuniones de recaudación diarios, rendimiento semanal e ingresos mensuales con resultados cuantificables. Bienestar El bienestar es un proceso activo de toma de conciencia y de toma de decisiones hacia una vida saludable y satisfactoria y, a menudo, comprende actividades como educación sobre la salud, exámenes médicos, programas de control de peso, programas de acondicionamiento físico en el lugar, operación y administración de instalaciones de spa. Las competencias de NTG se dividen en tres tipos, digitales, verdes y sociales, y tiene una gran importancia para el desarrollo de las herramientas necesarias para el desarrollo de las tareas en el área de Bienestar. Por ejemplo con las competencias digitales se desarrollarán tareas como la búsqueda de los mejores distribuidores de equipamiento de bienestar y gestionar la agenda de los servicios. En cuanto a las tareas como prestar un servicio amable y acogedor orientado al cliente, recibir a los clientes, lograr la evaluación y orientación de los clientes, prestar servicios especializados, crear la carta de tratamiento y los protocolos de acción, por lo tanto, interactuar directamente con los clientes para resolver problemas y garantizar la satisfacción con los servicios y el personal del spa, las habilidades sociales jugarán un papel fundamental. Adicionalmente, tareas como cuidar y controlar el calentador y el agua, utilizando productos eficientes de limpieza, o limpiar cada espacio periódicamente, requerirá un cierto nivel de competencias verdes dentro del área de Bienestar. Eventos Los Eventos son una gran parte de la industria de hospitalidad, y continúa en aumento. Ya sea que centre en la música, el deporte, el aprendizaje o el lujo, los eventos en todo el mundo están generando miles de millones de ingresos y cambiando la forma en que operan las empresas, las organizaciones hoteleras y los resorts. Las competencias de NTG se dividen en tres grandes grupos, digitales, verdes y sociales, y hoy día, y a la larga, tienen una gran importancia para desarrollar las tareas necesarias dentro del área de eventos: Digital: en relación con las competencias digitales, el sector de Eventos incluye realizar tareas como definir las posibles necesidades de la audiencia para el evento, definir un plan de comunicación y márketing para el evento, llevar a cabo el programa del evento o evaluar los resultados obtenidos en el evento y hacer una propuesta de mejora para eventos futuros. Las competencias digitales son las relacionadas con ésta tarea y lo mejorarán. Social: en relación con las competencias sociales, en el sector de Eventos se incluye definir las necesidades corporativas necesarias para el evento, definir el trabajo en equipo involucrado en el evento para ayuda en la orientación al cliente, propuesta de presupuesto, cierre de ventas. Las competencias sociales mejorarán el desarrollo de estas tareas y los resultados generales. Verdes: en relación con las competencias verdes, en el sector de Eventos incluye operar y gestionar los estándares ambientales en los eventos, calcular los recursos necesarios, supervisar el montaje de equipos técnicos y materiales que se utilizarán en el evento, o gestionar el material para su reutilización en posibles eventos futuros. Las competencias verdes optimizarán el desarrollo de estas tareas.

En la investigación realizada por NTG se consideraron las siguientes áreas como áreas funcionales del Sector de Gestión de Destinos. Un negocio saludable funciona como un ser vivo con áreas funcionales atendiendo diferentes ámbitos. En estas áreas funcionales se agrupan competencias y tareas para gestionar aspectos del negocio que tienen sus propios protocolos y lógicas. Gestión de producto / proyecto Los productos turísticos basados en destinos cambian constantemente y se adapta a las tendencias y demandas de nuevos visitantes. La OGD puede ayudar con el desarrollo del producto desde el comienzo hasta la entrega y asistir a la promoción y el marketing de las marcas de destino y las experiencias turísticas de nicho clave. La innovación y la calidad de las experiencias de los visitantes y los nuevos productos y servicios turísticos deben integrarse con la imagen general de la localidad o región de destino. Para este propósito, se pueden desarrollar criterios de calidad para respaldar el marketing y la publicidad de la marca de destino trabajando con otros departamentos relevantes. Los gerentes de proyectos basados en el destino asesoran y representan al cliente y son responsables de la gestión diaria de los proyectos. Las responsabilidades pueden incluir la puesta en marcha/gestión del equipo de diseño, adquisiciones, organismos planificadores, presupuesto, contratistas, servicios públicos, seguros, cambios, el ciclo de vida del proyecto y la gestión de documentos, seguimiento e informes de tiempo, gastos, calidad y riesgo. Las competencias digitales facilitan la capacidad para encontrar y utilizar las herramientas adecuadas para el desarrollo de productos y tareas de gestión de proyectos, por ejemplo, la creación de rutas digitales, gestión de sistemas de gestión de proyectos digitales. Las competencias verdes ayudan a respaldar la gestión ambiental en los destinos y fomentar a los proveedores de servicios a proteger el medioambiente a través de productos y servicios turísticos respetuosos con el medioambiente, la reducción de energía y la gestión del agua y los desechos. Las competencias sociales, como la capacidad de comunicarse de manera efectiva y trabajar en equipo, escuchar y empatía, son importantes para trabajar con éxito con departamentos individuales. Asociaciones y relaciones comunitarias Los destinos involucran redes y asociaciones intersectoriales de múltiples y los colaboradores. La gestión y el compromiso eficaces de la red participativa y de las partes interesadas es un factor clave de éxito. Los administradores de asociaciones y redes tienen la labor de crear una estructura de red intersectorial relevante y una cultura colaborativa para la interacción de los actores de la red, así como para el fortalecimiento de los ciclos económicos regionales que dependen del turismo. Para este propósito, es importante definir interfaces conceptuales y operativas para proyectos y actividades que se basen en enfoques y conexiones consistentes con la marca de destino regional o local, para desarrollar beneficios tangibles para las partes interesadas y un concepto integrado de marketing en red. Las competencias digitales asisten a la coordinación del trabajo en red y la comunicación interna. Las competencias verdes ayudan a influir en los socios de la red para una orientación ambiental sostenible de la oferta turística. Las competencias sociales, incluido el trabajo colaborativo en equipo y la capacidad de gestionar conflictos, son vitales para el éxito de las asociaciones y la creación de redes.

En la investigación realizada por NTG se consideraron las siguientes áreas como áreas funcionales del Sector de Gestión de Destinos. Un negocio saludable funciona como un ser vivo con áreas funcionales atendiendo diferentes ámbitos. En estas áreas funcionales se agrupan competencias y tareas para gestionar aspectos del negocio que tienen sus propios protocolos y lógicas. Product / project management Destination based tourism products are constantly changing and adapting to new visitor trends and demands. La OGD puede ayudar con el desarrollo del producto desde el comienzo hasta la entrega y asistir a la promoción y el marketing de las marcas de destino y las experiencias turísticas de nicho clave. La innovación y la calidad de las experiencias de los visitantes y los nuevos productos y servicios turísticos deben integrarse con la imagen general de la localidad o región de destino. Para este propósito, se pueden desarrollar criterios de calidad para respaldar el marketing y la publicidad de la marca de destino trabajando con otros departamentos relevantes. Los gerentes de proyectos basados en el destino asesoran y representan al cliente y son responsables de la gestión diaria de los proyectos. Las responsabilidades pueden incluir la puesta en marcha/gestión del equipo de diseño, adquisiciones, organismos planificadores, presupuesto, contratistas, servicios públicos, seguros, cambios, el ciclo de vida del proyecto y la gestión de documentos, seguimiento e informes de tiempo, gastos, calidad y riesgo. Las competencias digitales facilitan la capacidad para encontrar y utilizar las herramientas adecuadas para el desarrollo de productos y tareas de gestión de proyectos, por ejemplo, la creación de rutas digitales, gestión de sistemas de gestión de proyectos digitales. Las competencias verdes ayudan a respaldar la gestión ambiental en los destinos y fomentar a los proveedores de servicios a proteger el medioambiente a través de productos y servicios turísticos respetuosos con el medioambiente, la reducción de energía y la gestión del agua y los desechos. Las competencias sociales, como la capacidad de comunicarse de manera efectiva y trabajar en equipo, escuchar y empatía, son importantes para trabajar con éxito con departamentos individuales. Asociaciones y relaciones comunitarias Los destinos involucran redes y asociaciones intersectoriales de múltiples y los colaboradores. La gestión y el compromiso eficaces de la red participativa y de las partes interesadas es un factor clave de éxito. Los administradores de asociaciones y redes tienen la labor de crear una estructura de red intersectorial relevante y una cultura colaborativa para la interacción de los actores de la red, así como para el fortalecimiento de los ciclos económicos regionales que dependen del turismo. Para este propósito, es importante definir interfaces conceptuales y operativas para proyectos y actividades que se basen en enfoques y conexiones consistentes con la marca de destino regional o local, para desarrollar beneficios tangibles para las partes interesadas y un concepto integrado de marketing en red. Las competencias digitales asisten a la coordinación del trabajo en red y la comunicación interna. Las competencias verdes ayudan a influir en los socios de la red para una orientación ambiental sostenible de la oferta turística. Las competencias sociales, incluido el trabajo colaborativo en equipo y la capacidad de gestionar conflictos, son vitales para el éxito de las asociaciones y la creación de redes. La evaluación continua de las necesidades de formación es una tarea importante en este contexto, así como la implementación operativa del programa de formación, la adquisición de financiación y el desarrollo de incentivos para la participación. Las competencias digitales ayudan, por ejemplo, en el desarrollo de formatos de formación online. Las competencias verdes respaldan la oferta en el desarrollo de información y formación sobre el desarrollo del turismo sostenible y la gestión empresarial sostenible. Las competencias sociales juegan un papel importante para motivar a las personas a participar en las ofertas educativas.

En la investigación realizada por NTG se consideraron las siguientes áreas como áreas funcionales del Sector de Alimentación y Bebidas. Un negocio saludable funciona como un ser vivo con áreas funcionales atendiendo diferentes ámbitos. En estas áreas funcionales se agrupan competencias y tareas para gestionar aspectos del negocio que tienen sus propios protocolos y lógicas. Áreas de servicio orientadas al cliente Las áreas para huéspedes de A&B incluyen restaurante, bistró, cervecería, sala de desayunos, cafetería, pastelería, confitería, bar en el vestíbulo, bar en la piscina, salas para eventos, salón de baile, sala de banquetes, servicio de habitaciones y catering fuera de las instalaciones. Las áreas de servicio deben permanecer limpias, higiénicas, organizadas y listas para ser utilizadas por los huéspedes y proporcionar a todos los huéspedes un servicio al cliente amigable y eficiente siguiendo los estándares de operaciones de la organización. En colaboración con el Chef, el personal debe de poseer un buen conocimiento sobre la comida y el abastecimiento local, detalles sobre la creación del menú y el equipamiento necesario para la entrega del menú. Para cobrar los pagos de los clientes, garantizar los procedimientos; regulaciones del RGPD se debe de seguir para proteger la información del cliente, incluido su identidad e información de la tarjeta de crédito. La digitalización proporciona muchas soluciones que ahorran tiempo al cliente y fomenta la experiencia del cliente, incluyendo reservas online, el uso de las redes sociales, mantener conversaciones con ChatBots sobre sus pedidos, reseñas y fomentar platos Instagrameables, utilización de pantallas táctiles, recolección de datos del consumidor y asistencia digital posterior. Un servicio excelente que prima al cliente requiere competencias de comunicación asertivas, la habilidad para leer y comprender el lenguaje corporal, habilidad para escuchar y proporcionar el servicio con una sonrisa. Para dar un gran servicio al cliente, se está volviendo cada vez más esencial el conocimiento de las alergias alimentarias, la procedencia de los alimentos y las opciones de alimentación. Cocina La cocina representa una oportunidad única para practicar la sustentabilidad en la gestión de todas las etapas de producción y consumo de alimentos, desperdicio de alimentos, gestión de sistemas ambientales y ejecución de excelentes estándares de higiene alimentaria para crear y preparar platos deliciosos. Esto requiere un enfoque sistemático para mantener registros de desperdicio de alimentos a fin de ajustar los tamaños de las porciones, la creación de menús y la abordar el tema de la reducción de desperdicios. Todo el servicio de alimentos, el equipo de cocina y las áreas de preparación de alimentos deben limpiarse, mantenerse y organizarse regularmente durante y después de la preparación y el servicio, de acuerdo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria para evitar la contaminación cruzada. Otras prácticas sostenibles, como apoyar la adquisición de alimentos kilómetro cero para respaldar las estrategias de procedencia de los alimentos. Los procedimientos digitales efectivos pueden apoyar el seguimiento de las prácticas de ahorro de agua y energía y el uso de envases y materiales reciclables. Esto es vital para garantizar un mayor nivel de práctica sostenible en la cocina y diseñar el menú de acuerdo con el espíritu de la empresa, las necesidades del cliente y los rangos de precios necesarios, proporcionando valor tanto para los clientes como para la empresa. Se necesitan excelentes competencias sociales para reforzar el espíritu de equipo y mantener la relación del cliente con el personal de cocina. Gestión Sostenible de la cadena de suministro La gestión sostenible de la cadena de suministro se refiere a la preservación, seguimiento y revisión de la cadena de suministro integrando prácticas ambiental y financieramente viables en el ciclo de vida completo de la cadena de suministro, a partir de criterios de sostenibilidad de la producción agrícola, la fabricación, el embalaje y el transporte. La interacción y comunicación efectivas con los proveedores también ayuda a la gestión de las entregas para garantizar los precios, la cantidad, la calidad y la frescura correctos de los productos. El sistema de la cadena de suministro debe apoyar la sostenibilidad ambiental y las compras locales cuando sea posible, así como implementar la estandarización, el control de las bebidas, las recetas de alimentos y el tamaño de las porciones para lograr la rentabilidad del menú y reducir el desperdicio de alimentos. Se requieren habilidades digitales para coordinarse con los departamentos de contabilidad e implementar estándares de contabilidad para garantizar un calendario de pago a tiempo y preciso para todos los proveedores y entender y mantener las existencias necesarias, los principios de control de existencias e implementar las reglas de gestión de existencias primero en entrar, primero en salir. Las competencias digitales respaldan los pedidos, la facturación, el seguimiento exacto del control de existencias y las fechas de vencimiento de los productos almacenados vinculados a la planificación del menú. La gestión interna La gestión de Recursos Humanos se refiere al proceso de encontrar, reclutar, contratar y retener talento. Para el desarrollo de los empleados es esencial desarrollar competencias profesionales, proporcionar oportunidades de progreso y beneficios. Las competencias sociales se están volviendo de suma importancia para la gestión del equipo, colaboración interna y externa y motivación por el cambio dentro de la organización. Competencias para evaluar cómo se pueden reducir los costes para el negocio a través de una gestión sostenible eficaz de recursos como el agua, los desechos y la electricidad, así como oportunidades para utilizar materiales ecológicos. La gestión de marketing y promoción ayuda a crear conciencia en el mercado sobre las tendencias y crear demanda y ventas para el servicio de alimentos y bebidas y los esfuerzos de sostenibilidad relacionados de la empresa. La innovación en el desarrollo de diseño de servicios y producción de alimentos es fundamental para buscar nuevos mercados y retener clientes. Las competencias digitales para utilizar sistemas de gestión de propiedades para respaldar reservas, pedidos, entregas, facturación y pagos son cada vez más esenciales, mientras que la gestión de relaciones con los clientes, los sistemas de inteligencia comercial, el análisis de datos y la protección de datos, la nube, el marketing digital, la gestión de sitios web y las redes sociales requieren una gama de competencias digitales en los diferentes niveles de responsabilidad dentro del negocio. Tal dependencia de los sistemas online para administrar un negocio requiere un conocimiento firme de seguridad cibernética para proteger los datos comerciales y de los clientes

En la investigación realizada por NTG se consideraron las siguientes áreas como áreas funcionales del Sector de Gestión de Destinos. Un negocio saludable funciona como un ser vivo con áreas funcionales atendiendo diferentes ámbitos. En estas áreas funcionales se agrupan competencias y tareas para gestionar aspectos del negocio que tienen sus propios protocolos y lógicas. Servicios para Visitantes Los servicios para visitantes representan aquellos proporcionados por el personal de primera línea, un papel esencial en la satisfacción del visitante que se encuentra dando la cara en el lugar de atracción. Desde cajeros, recepcionistas, oficial de información o personal de guardarropa, atienden al cliente desde el primer contacto con el recinto hasta su salida, informando, controlando y facilitando la experiencia del visitante. También supervisan el correcto comportamiento y movilidad de los visitantes dentro del recinto, garantizando la seguridad tanto del público como de las colecciones o sitios. Pueden encargarse de servicios complementarios como alquileres (desde audioguías hasta sillas de movilidad y vehículos) y, en algunos casos, también se encargan de los servicios de restauración y comerciales. Su participación personal y comunicación con el público requieren competencias sociales y culturales esenciales. Competencias Verdes proporcionan consejos y orientación a los huéspedes para asistir en las prácticas ambientales durante su visita. Las Competencias Verdes de NTG son de vital importancia en las Atracciones Naturales, donde la conservación y el cuidado del entorno natural son la clave de su negocio. Las competencias digitales permiten a los empleados utilizar software y tecnologías comerciales apropiadas, incluidas las tecnologías de autoservicio para brindar servicios fluidos a los visitantes. Las competencias sociales son cruciales para los la atención a los visitantes. Como personal de primera línea, representan el lugar. Deben comunicarse con una gran variedad de públicos, atendiendo adecuadamente a sus necesidades, incluidas las habilidades relacionadas con la edad y la discapacidad, la capacidad de hablar idiomas extranjeros o las habilidades de escucha activa los cuales son cruciales para desarrollar sus trabajos correctamente. Los profesionales de la educación e interpretación se encargan de comunicar y traducir los significados de las colecciones y las actividades de las investigaciones a los visitantes, adaptando los mensajes a diferentes públicos. Promueven el conocimiento, difusión y comunicación de la identidad científica, artística y cultural del entorno, conectando e interactuando con públicos diversos, contando historias y transmitiendo significados identificables. Para conseguirlo, necesitan entender las colecciones, los usuarios y los recursos del entorno. Deben ser grandes comunicadores que dominen códigos verbales, escritos y digitales, así como comprender conceptos de inclusión y diversidad. Las Competencias Verdes son fundamentales para los profesionales de la educación y de la interpretación, quienes fomentan prácticas ambientales sólidas para una amplia variedad de visitantes, siendo esto un elemento vital de su trabajo. Este es especialmente importante en las Atracciones Naturales, donde la comprensión y el cuidado del entorno natural suele ser el epicentro del negocio. Las competencias digitales permiten que los profesionales de la educación y de la interpretación mantengan la comunicación con los visitantes, desarrollar contenido digital dirigido a diversas partes interesadas y utilizar software especializado. Las Competencias Sociales como la creatividad, disposición de aprendizaje, e interpretación o las competencias relacionadas con la comprensión intercultural anfitrión-huésped son primordiales para un excelente intérprete del patrimonio y la naturaleza. Recaudación de fondos y Organización de Ingresos Los recaudadores de fondos y organizadores de ingresos buscan diferentes fuentes de ingreso para la organización. Planifican y llevan a cabo campañas y eventos fomentar la percepción de la misión, objetivos y necesidades financieras de la organización para recaudar donaciones y fondos para sus objetivos artísticos / científicos y sociales. Numerosas atracciones naturales y culturales dependen en gran parte de las donaciones de los visitantes para poder llevar a cabo su actividad, mientras que en las instalaciones de ocio se enfocan más en las asociaciones comerciales. Entre otras tareas, necesitan investigar posibles contribuyentes, evaluar campañas previas, y trabajar estrechamente con los departamentos de marketing y estrategias para diseñar materiales promocionales. El creciente interés entre el público en general por el cuidado del medio ambiente significa que esta inquietud debe reflejarse claramente en las políticas y prácticas de las Atracciones para visitantes y de esta manera atraer donaciones, afiliaciones y patrocinios. Las Competencias Verdes de NTG proporcionarán los medios para crear mensajes promocionales y de marketing que reflejen sus credenciales verdes y atraigan fuentes actuales y nuevas de apoyo financiero. A través de las competencias digitales, los recaudadores de fondos podrán conectarse y mantener buenas relaciones con posibles patrocinadores, desarrollar contenido digital relevante, destinados a estimular la recaudación de fondos y la generación de ingresos. Competencias de comunicación oral y escrita, habilidades para resolver problemas, conducta ética y respeto serán demandadas. Competencias sociales de NTG en el mercado para puestos de recaudación de fondos y organización de ingresos Desarrollo comercial y merchandising Las áreas de trabajo de desarrollo comercial y merchandising están ganando importancia en las Atracciones para Visitantes. Los puntos de venta y las campañas de merchandising se están volviendo cruciales para la generación de ingresos y, por lo tanto, vitales para su futuro sostenible. Las habilidades de diseño y una gran comprensión de las tendencias y los mercados, así como un buen dominio de los presupuestos, las escalas y las beneficios, son habilidades fundamentales en las áreas de venta minorista, publicaciones o comercialización. Las Competencias Verdes de NTG proporcionará una mejor evaluación de cómo el desarrollo comercial y la merchandising pueden emplear eficazmente prácticas verdes y éticas al tiempo que optimizan los ingresos. Las Competencias Digitales de NTG permitirán a los empleados usar software comercial especializado, desarrollar, administrar y a evaluar contenido digital relevante para contribuir en las ventas y generar ingresos en las atracciones para los visitantes. La creatividad, la iniciativa y el compromiso con el trabajo y una excelente orientación al cliente son algunos de los requisitos necesarios de las Competencias Sociales de NTG entre equipos comerciales y de merchandising. Alianzas, relaciones comunitarias y relaciones institucionales El papel de un especialista en relaciones comunitarias es variado y combina elementos de establecimiento de relaciones, gestión de partes interesadas, recaudación de fondos y coordinación de voluntarios. Su objetivo principal es fomentar relaciones significativas con grupos comunitarios clave. El especialista en relaciones comunitarias es el principal embajador de su organización con la responsabilidad de transmitir la visión del empleador dentro de la comunidad local. Las Competencias Verdes de NTG proporcionarán las herramientas para mejorar la reputación de la empresa con las partes interesadas, en particular la comunidad local, mediante el uso de herramientas locales, usando proveedores siempre que sea factible y operando su negocio de manera que proteja y preserve el medioambiente local. Las competencias digitales permiten a los empleados del sector Va resolver problemas con la ayuda de tecnologías digitales y desarrollar, interpretar y reelaborar contenido digital relevante, para establecer y mantener buenas relaciones con diversas partes interesadas. Las comunidades son cada vez más diversas y los profesionales en los sectores de VA tendrá que reconocer y prosperar en contextos heterogéneos. Al mismo tiempo, su conocimiento de las costumbres y matices locales generará vínculos significativos con las partes interesadas locales. Gestión de eventos y espacios Los atractivos culturales, naturales y hechos por el hombre suelen utilizarse para celebrar todo tipo de eventos. Por lo tanto, necesitan personal experto para organizar el espacio y los recursos, asegurando la máxima utilización del espacio físico sin interferir con la misión del lugar. También pueden supervisar la planificación y celebración de eventos. Administran la función del espacio, las tarifas y la disponibilidad; necesitan revisar los sistemas de gestión de espacios y programación, la gestión de programas, las pruebas, el control de calidad y la implementación, dando apoyo continuo a los usuarios del lugar, montaje de equipos técnicos y materiales a utilizar, y gestión de materiales para su uso en posibles eventos futuros para optimizar los ingresos y minimizar el impacto ambiental. Las competencias verdes también permitirán explorar el potencial para crear eventos en sitios apropiados que sean rentables y sean temáticos sobre el entorno natural. Las competencias digitales permiten el uso óptimo del espacio disponible de la atracción sin causar masificación o infrautilización del espacio. Además, las competencias digitales facilitan la correcta planificación, fijación de precios, promoción e implementación de diversos eventos que se llevarían a cabo en las instalaciones de la atracción de visitantes. Las competencias sociales de NTG facilitarán entornos de trabajo positivo, crucial para el trabajo interno que se desarrolla en los eventos. Una buena comprensión de la diversidad funcional entre los miembros del personal también mejorará la capacidad de los lugares para atraer diferentes actividades y eventos.

En general, las competencias verdes se consideran competencias para la sostenibilidad que están relacionadas con las habilidades técnicas, el conocimiento, los valores y las actitudes necesarios en la mano de obra para desarrollar y apoyar resultados sociales, económicos y ambientales sostenibles en los negocios, la industria y la comunidad. McDonald, G., Condón, L. & Riordan, M. (2012). El Acuerdo Australiano de Competencias Verdes: Política y Contexto de la Industria, Respuesta Institucional y Entrega de Competencias Verdes. Australia, NSW: TAFE

La interpretación del concepto de competencias sociales es una construcción multidimensional creado a partir de componentes estructurales integradores, superpuesto y que se suplementan en: 1) competencias de interacción; 2) competencias comunicativas; 3) competencias de participación; 4) competencias emocionales; 5) competencias de cognición social

Las competencias digitales se definen como un rango de habilidades para usar dispositivos digitales, aplicaciones de comunicación y redes para acceder y administrar información.

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