Competenze e abilità nel settore turistico

Quali competenze e abilità green, sociali e digitali ti servono ora e in futuro come dipendente nel settore turistico

Puoi approfondire i seguenti settori:

• Tour operator e agenzie di viaggio
• Ospitalità
• Gestione delle destinazioni
• Ristorazione
• Attrazioni turistiche

Puoi anche esaminare le aree di lavoro in organizzazioni di diverse dimensioni per identificare le competenze e le abilità richieste.

Competenze e abilità nel settore turistico – Prospettiva dei datori di lavoro

Di quali competenze e abilità green, sociali e digitali hanno bisogno i vostri dipendenti ora e in futuro nel settore turistico?

È possibile approfondire i seguenti settori:

• Tour operator e agenzie di viaggio
• Ospitalità
• Gestione delle destinazioni
• Ristorazione
• Attrazioni turistiche

È inoltre possibile esaminare le aree di lavoro di organizzazioni di diverse dimensioni per identificare le competenze e le abilità necessarie per il successo aziendale attuale e futuro.

La strategia NTG Blueprint

La strategia NTG Blueprint risponde alle lacune di competenze nel settore del turismo e dell'ospitalità.

In un mondo in rapida evoluzione, la tecnologia digitale e l'impatto del turismo sulle destinazioni stanno creando pressioni significative su:

• La comunità locale delle località visitate.
• L'economia locale.
• La cultura.
• L'ambiente naturale.

Domande chiave per il futuro (2030) - Quali saranno le implicazioni di tali impatti sul turismo nel 2030? - In che modo l'intelligenza artificiale, l'Internet delle cose, i big data, i cambiamenti demografici e le preferenze in costante cambiamento  dei clienti influenzeranno l'occupazione e la formazione nel settore turistico?

Queste sono domande importanti su cui il progetto NTG si è concentrato per:

•  Colmare il divario di competenze.
• Migliorare le competenze necessarie per il futuro.
• Migliorare le prospettive di carriera nel settore turistico.

Valutazione delle competenze nel processo di assunzione

Nel processo di assunzione, è importante valutare accuratamente il livello di competenza dei candidati in relazione alla loro capacità di svolgere il lavoro. La valutazione di queste competenze può assumere forme molto diverse.

Possibili metodi di valutazione - Richiedere un campione di scrittura. - Assegnare un progetto. - Chiedere una presentazione.

È necessario valutare se il candidato:

• Ha pienamente acquisito la competenza.
• È al di sopra del livello di competenza richiesto.
• Può essere formato per acquisire pienamente la competenza in futuro.

In qualità di candidato, è necessario:

• Conoscere le competenze richieste.
• Valutare se si possiedono o meno.
• Essere in grado di dimostrare di possederle.

Avvio della valutazione 1. Selezionare i criteri per stabilire le abilità e le competenze relative all'area di interesse utilizzando i menu a tendina. 2. Accanto a ciascuna abilità sono presenti quattro colonne con una casella di spunta, che rappresentano:

• Superiore alla media
• In linea con le aspettative
• Parzialmente sviluppato
• Da sviluppare

Esaminare ciascuna abilità e spuntare la casella che riflette il livello attuale, assicurandosi di poter dimostrare la propria scelta.

Funzionalità aggiuntive - È possibile fare clic sull'icona della lente di ingrandimento per visualizzare le competenze correlate prima di decidere il livello di abilità. - Spuntare la casella “Parzialmente sviluppato” o “Da sviluppare” non è negativo, ma rappresenta un punto di discussione per lo sviluppo e identifica le abilità da migliorare in futuro.

Completamento della valutazione delle competenze

• Dopo aver esaminato tutte le competenze e spuntato le caselle, avrai completato la valutazione delle competenze.
• Questa valutazione evidenzia le lacune nelle competenze e i requisiti per lo sviluppo futuro.
• Puoi stampare i risultati o scaricare la pagina come documento di riferimento per i progressi futuri.

Valutazione delle competenze professionali

Sebbene le valutazioni delle competenze professionali siano difficili da produrre, esse svolgono un ruolo importante aiutando i datori di lavoro e i dipendenti a:

• Collaborare sugli obiettivi.
• Esaminare le sfide passate.
• Celebrare i risultati raggiunti.
• Stabilire piani futuri di miglioramento.

Avvio della revisione del lavoro

1.  Selezionare i criteri per stabilire le competenze e le abilità richieste per la propria area utilizzando i menu a tendina.
2. Esaminare ogni competenza e spuntare la casella solo se si è in grado di dimostrare che il/i titolare/i del lavoro possiede/possiedono pienamente tale competenza.
3. È possibile cliccare sull'icona della lente di ingrandimento per visualizzare le competenze prima di decidere se il requisito del livello di competenza è soddisfatto.

Note importanti

• Non spuntare la casella se il titolare della posizione non possiede tutte le competenze richieste: queste saranno identificate come competenze da sviluppare.
• Tutte le competenze non spuntate saranno inserite nel piano di sviluppo.

Completamento della valutazione della posizione

•  Una volta valutate tutte le competenze e spuntate le caselle, la valutazione della posizione sarà completata.
• La revisione del lavoro identificherà le lacune nelle competenze e le esigenze di formazione.
• È possibile stampare i risultati o scaricare la pagina come documento di riferimento per i progressi futuri.

Il settore dei servizi turistici e di viaggio

Il settore dei servizi turistici e di viaggio è costituito da una complessa rete di relazioni tra una varietà di:

• Fornitori.
• Prodotti turistici.
• Organizzazioni di marketing turistico (DMO).
• Tour operator.
• Agenzie di viaggio.
• E molti altri.

Per aiutare a comprendere il settore, l'NTG lo ha suddiviso in cinque settori principali:

1. Settore tour operator e agenzie di viaggio
2. Settore ricettivo
3. Settore gestione delle destinazioni
4. Settore ristorazione
5. Settore attrazioni turistiche

Tour operator e agenzie di viaggio – Panoramica

I tour operator variano per dimensioni e capacità operativa e in genere combinano componenti di tour e viaggi quali:

• Hotel.
• Voli.
• Attività.
• Tour.

Queste componenti vengono combinate per creare un pacchetto vacanze venduto:

• Direttamente al cliente.
• Tramite terzi, come le agenzie di viaggio.

Inoltre, un tour operator:

• Produce itinerari per promuovere prodotti di viaggio e vacanze a un'ampia gamma di mercati di clienti.
• Può vendere singole componenti separatamente.
• Può lavorare esclusivamente su base B2B o agire come bed-bank.

Un agente di viaggio è un agente che vende:

• Vacanze.
• Componenti separate come hotel, voli o tour.

In generale, gli agenti di viaggio:

• Non organizzano pacchetti per la rivendita tramite terzi.
• Possono creare pacchetti di viaggio individuali per i clienti da servizi o elementi separati.

Tendenze attuali Il turismo sostenibile e la trasformazione digitale stanno spingendo i tour operator e le agenzie di viaggio verso: - Un maggiore utilizzo di tecnologie che migliorano la produttività (ad esempio, cloud computing, analisi dei dati, software di gestione delle entrate).- L'adozione di tecnologie innovative come la realtà virtuale e aumentata per generare, personalizzare e fornire nuovi prodotti, servizi ed esperienze turistiche.

Ospitalità – Panoramica 

Comprende tutte le attività dei clienti in:

• Hotel.
• Bed and breakfast.
• Ostelli.
• Pensioni.
• Motel.
• Residenze.

Include anche:

•  Case private commercializzate a fini turistici.
• Appartamenti, ville, alloggi con uso cucina, con o senza servizi.
• Alloggi rurali, campeggi e rifugi.

Il settore ricettivo è diversificato e in rapida evoluzione e ci si aspetta sempre più che:

• Utilizzi efficacemente la tecnologia digitale.
• Fornisca un eccellente servizio clienti.
• Offra servizi aziendali di qualità e un design innovativo dei servizi.
• Implementare pratiche di gestione ambientale e prodotti eco-compatibili.
• Vendere esperienze uniche ai visitatori, tra cui attività ricreative, eventi culturali, arte e cucina locale.

Caratteristiche del settore - Si va dai grandi operatori ai piccoli imprenditori e ai microimprenditori. - Utilizza un'ampia gamma di piattaforme digitali per la vendita e la gestione delle relazioni con i clienti. - I clienti si aspettano siti web intuitivi con sistemi di prenotazione online fluidi ed efficaci.

Competenze richieste - Competenze sociali trasversali: capacità interpersonali, comunicative, di diversità e linguistiche. - Promuovere flessibilità, adattabilità e orientamento al servizio.

Tendenze emergenti - L'ascesa dell'home sharing e dei nuovi formati di ospitalità ha cambiato il concetto di alloggio. Trascorrere la notte lontano da casa non significa più solo trovare un posto dove dormire, ma vivere esperienze uniche.

Gestione delle destinazioni – Panoramica

Secondo l'Organizzazione mondiale del turismo delle Nazioni Unite (UNWTO), la gestione delle destinazioni consiste nella: “Gestione coordinata di tutti gli elementi che compongono una destinazione turistica”, tra cui:

• Attività turistiche.
• Manutenzione delle infrastrutture turistiche chiave.
• Gestione dei visitatori.
• Promozione turistica e pubbliche relazioni.
• Mantenimento di un ambiente sano e igienico per residenti e visitatori.

Approccio strategico La gestione delle destinazioni collega elementi talvolta molto distanti tra loro per garantire un miglior coordinamento ed efficienza. Questo approccio coordinato contribuisce a:

•  Evitare la sovrapposizione di funzioni.
• Prevenire la duplicazione degli sforzi in materia di promozione, servizi ai visitatori, formazione e sostegno alle imprese.
• Identificare le questioni chiave nella destinazione

Sforzo collaborativo La gestione delle destinazioni richiede una coalizione di molte organizzazioni e interessi che lavorano per un obiettivo comune:

•  Garantire la competitività della destinazione turistica.
• Promuovere la sostenibilità.

Ruolo dell'Organizzazione di Gestione delle Destinazioni (DMO) La DMO dovrebbe guidare e coordinare le attività nell'ambito di una strategia coerente per raggiungere l'obiettivo comune di uno sviluppo sostenibile e competitivo delle destinazioni.

Alimentazione e bevande – Panoramica Il settore commerciale dell'alimentazione e delle bevande comprende i seguenti processi:

• Preparazione, presentazione e servizio di alimenti e bevande ai clienti in un luogo specifico.
• Ciò avviene in ristoranti, caffè, pub, club, strutture ricettive, attrazioni turistiche e bancarelle di mercato.

Comprende:

•  Alimenti freschi e preparati.
• Alimenti confezionati.
• Bevande alcoliche e analcoliche.

Tendenze attuali - Crescente interesse per la gastronomia e il turismo enogastronomico. - Aumento del sostegno all'approvvigionamento di prodotti locali. - Crescente importanza degli incontri di lavoro e degli eventi personali/sociali, che portano a frequenti visite ai locali di ristorazione.

Considerazioni chiave - Riconoscimento e soddisfazione di specifiche esigenze alimentari e allergie. - Conformità alle normative in materia di informazioni sulle allergie per i clienti. - Gestione dei rifiuti alimentari come competenza fondamentale per la sostenibilità, con l'obiettivo di ridurre i rifiuti delle attività ricettive.

Attrazioni turistiche – Panoramica

Le attrazioni turistiche comprendono un ampio ventaglio di strutture e servizi suddivisi in tre categorie principali, che variano notevolmente in termini di dimensioni aziendali, numero di dipendenti e tipo di attrazione. I termini “naturali”, ‘culturali’ e “ricreative” sono utilizzati per descrivere i diversi tipi e dimensioni delle attività commerciali in questo settore.

Attrazioni naturali Create dalla natura, come ad esempio:

• Parchi naturali.
• Riserve della biosfera.
• Geoparchi.
• Grotte.
• Cascate.
• Laghi.
• Spiagge.

Sono incluse anche le attrazioni artificiali basate su elementi naturali, quali:

• Giardini botanici.
• Parchi cittadini.
• Boschetti e frutteti.
• Zoo e parchi faunistici.

Scopo principale della gestione: conservazione e istruzione, che richiedono conoscenze e competenze scientifiche.

Esempi:

•  Parchi naturali.
• Giardini.
• Attrazioni naturalistiche / zoo.
• Spiagge, grotte, canyon.
• Altri siti simili.

Attrazioni culturali Risultato della storia umana, della capacità intellettuale e dell'abilità artistica. Esse includono:

•  Proprietà storiche.
• Luoghi di culto.
• Siti storici.
• Centri visitatori.
• Musei e gallerie.

Scopo principale della gestione: educazione e conservazione, che richiedono anche conoscenze e competenze scientifiche.

Esempi:

• Proprietà storiche.
• Musei / gallerie d'arte / mostre culturali.
• Ferrovie a vapore / storiche.
• Centri visitatori / storici.
• Luoghi di lavoro.
• Luoghi di culto.
• Altri siti simili.

Attrazioni ricreative Costruite per il tempo libero e l'intrattenimento e che generalmente non richiedono personale scientifico. Si va da piccoli locali a grandi parchi a tema.

Esempi:

• Parchi a tema.
• Attrazioni ricreative.
• Escape room.
• Altri luoghi simili.

Nota: gli zoo e i parchi faunistici sono esclusi da questa categoria, poiché la loro gestione richiede conoscenze e competenze scientifiche; essi sono classificati nella categoria Attrazioni naturali.

Settore dei tour operator e delle agenzie di viaggio – Panoramica

Il settore dei tour operator e delle agenzie di viaggio è composto da una grande varietà di tipi e dimensioni di aziende che offrono un'ampia gamma di servizi.

Focus di mercato - Gli operatori di medie e piccole dimensioni spesso forniscono prodotti e esperienze di nicchia per consumatori specifici, quali:

• Appassionati di avventura e sport.
• Viaggiatori interessati al patrimonio e alla cultura.
• Turisti d'affari. - Gli operatori più grandi di solito offrono una gamma più ampia di prodotti e servizi.

Tipi di tour operator - Tour operator inbound: si occupano dei turisti provenienti dall'estero. - Tour operator outbound: forniscono ai consumatori prodotti turistici in destinazioni estere. - Tour operator nazionali: operano all'interno di un paese, offrendo pacchetti di viaggio per i turisti nazionali. - Tour operator terrestri: lavorano a livello nazionale con i turisti in arrivo per conto di tour operator outbound con sede in un altro paese.

Forza lavoro e competenze - Il numero di dipendenti dipende dalle dimensioni dell'azienda. - Le competenze variano in base a:

• Tipo di attività.
• Tipo di consumatore.
• Area dell'azienda in cui lavorano i dipendenti.

Definizioni delle dimensioni delle imprese – Commissione europea / Eurostat

• Microimpresa: - Meno di 10 dipendenti. - Oltre il 90% delle imprese turistiche in Europa sono microimprese
• Piccola impresa: - 10-49 dipendenti. - Comprende alcune agenzie di viaggio e tour operator.
• Media impresa: - 50-249 dipendenti. - Di solito solo catene di agenzie di viaggio e tour operator di grandi dimensioni.
• Grande impresa: - 250 o più dipendenti. - Solo i tour operator possono raggiungere queste dimensioni; le agenzie di viaggio sono in genere più piccole.

Settore ricettivo turistico – Panoramica

Il settore ricettivo turistico è costituito da una grande varietà di tipologie e dimensioni di attività, tra cui:

•  Alberghi.
• Case rurali o locande con pochissime camere.
• Alberghi indipendenti di dimensioni variabili, da rurali a grandi.
• Catene alberghiere internazionali con diverse centinaia di camere e strutture ricreative complementari.

Impatto delle dimensioni dell'azienda - Le dimensioni dell'azienda influenzano le procedure e il coordinamento tra i reparti e le aree funzionali. - Il numero di dipendenti varia a seconda delle dimensioni dell'azienda. - La distribuzione dei compiti, le competenze e le abilità differiscono in base alle dimensioni dell'organizzazione.

È possibile selezionare le dimensioni dell'organizzazione da esplorare cliccando sul pulsante **dimensioni dell'organizzazione** nel menu. Per aiutare a comprendere le diverse dimensioni, vengono fornite le seguenti definizioni (basate sulle statistiche dell'Unione Europea – Eurostat):

• Microimpresa: - Meno di 10 dipendenti. - Oltre il 90% delle imprese turistiche in Europa sono microimprese
• Piccola impresa: - 10-49 dipendenti. - Comprende alcuni  hotels.
• Media impresa: - 50-249 dipendenti. - Di solito solo catene di hotels di grandi dimensioni.
• Grande impresa: - 250 o più dipendenti. - Solo i tour operator possono raggiungere queste dimensioni; le agenzie di viaggio sono in genere più piccole.

Gestione delle destinazioni – Tipo di organizzazione

Nella gestione delle destinazioni, è stato riconosciuto che la **dimensione dell'organizzazione** dovrebbe essere sostituita dal **tipo di organizzazione** come metodo di identificazione della struttura.

Gestione delle destinazioni locali - Definisce un processo che prevede azioni coordinate per gestire e controllare gli impatti e i benefici economici, socio-culturali e ambientali di uno specifico territorio turistico locale. - Dovrebbe essere svolta dalle autorità locali e da altri soggetti interessati al turismo in collaborazione. - Deve seguire i principi di buona governance.

Gestione delle destinazioni regionali/nazionali - Tradizionalmente incentrata sulle attività di marketing promozionale. - Il suo ambito di competenza si è ora ampliato fino a diventare un **leader strategico** in:

• Sviluppo delle destinazioni.
• Esperienze sostenibili per i visitatori. - Richiede l'integrazione di organizzazioni del settore privato e pubblico per fornire supporto in materia di:
• Competenze aziendali.
• Istruzione e formazione.
• Eventi e dipartimenti di pianificazione.
• Trasporti e sanità pubblica. - Mira a fornire le infrastrutture e il supporto necessari per il successo di una destinazione.

Funzioni fondamentali della gestione delle destinazioni - Pianificazione strategica e attuazione. - Coordinamento e gestione delle attività nell'ambito di un'adeguata struttura di governance. - Integrazione di tutti gli operatori turistici sotto un obiettivo comune.

Settore alimentare e delle bevande – Dimensioni dell'organizzazione

Il settore alimentare e delle bevande è costituito da una grande varietà di tipi e dimensioni di aziende.

Impatto delle dimensioni dell'azienda - Le dimensioni dell'azienda influenzano le procedure e il coordinamento tra i reparti e le aree funzionali. - Il numero di dipendenti varia a seconda delle dimensioni dell'azienda. - La distribuzione dei compiti, le competenze e le abilità differiscono in base alle dimensioni dell'organizzazione. - In una **microimpresa**, ogni dipendente può ricoprire ruoli multifunzionali.

Microimpresa – Meno di 10 dipendenti. – Oltre il 90% delle imprese turistiche in Europa sono microimprese.

Piccola impresa – 10–49 dipendenti. – Include alcune agenzie di viaggio e tour operator.

Media impresa – 50–249 dipendenti. – Tipicamente comprende solo catene di agenzie di viaggio e tour operator di maggiori dimensioni.

Grande impresa – 250 o più dipendenti. – Solo i tour operator possono raggiungere questa dimensione; le agenzie di viaggio sono generalmente più piccole.

Attrazioni turistiche – Strutture organizzative

Micro e piccole imprese – Ricreative (organiche) - Comune nelle piccole e micro imprese. - Pochi livelli di gestione tra il direttore generale/presidente e i dipendenti operativi. - Le funzioni sono suddivise in modo organico, flessibile e dinamico. - I dipendenti spesso ricoprono più funzioni all'interno dell'organizzazione. - Consente un rapido processo decisionale.

Livelli di anzianità: 1) Operativo (sotto supervisione). 2) Gestione (capacità decisionale).

Nelle micro/piccole imprese, non è sempre obbligatorio avere entrambi i livelli in ogni reparto, poiché il personale può essere limitato. Lo stesso dipendente può svolgere ruoli in diverse aree funzionali nel corso del tempo.

Medie e grandi – Ricreative (funzionali) - Comune nelle attrazioni turistiche più grandi. - Richiede un alto livello di specializzazione. - La forza lavoro è organizzata in reparti in base alle competenze, alle conoscenze e alle esperienze. - Adatto quando la profondità delle conoscenze è più importante dell'ampiezza.

Livelli di anzianità: 1) Operatore. 2) Supervisore. 3) Alta dirigenza. 4) Dirigente. Il dirigente definisce la posizione di ciascun dipendente se non è possibile coprire tutti i livelli.

Micro e piccole – Culturali (organiche) - Comune nelle piccole e micro entità culturali. - Pochi livelli di gestione tra la leadership e il personale operativo. - Divisione delle funzioni flessibile e dinamica. - I dipendenti possono ricoprire più ruoli all'interno dell'organizzazione. - Consente un processo decisionale rapido.

Livelli di anzianità: 1) Operativo (sotto supervisione). 2) Gestione (capacità decisionale) Nelle imprese più piccole, entrambi i livelli non sono sempre presenti in ogni reparto a causa del numero limitato di dipendenti.

Medie e grandi – Culturali (funzionali) - Comuni nelle entità culturali di grandi dimensioni. - Richiedono un alto livello di specializzazione. - La forza lavoro è suddivisa in reparti in base alle competenze, alle conoscenze e alle esperienze. - Ideali quando la profondità delle conoscenze è più importante dell'ampiezza.

Livelli di anzianità: 1) Operatore. 2) Supervisore. 3) Alta dirigenza. 4) Dirigente. Il dirigente definisce i ruoli quando non è possibile coprire tutti i livelli.

Micro e piccole – Naturale (organico) - Comune nelle piccole e micro attrazioni naturali. - Livelli minimi di gestione tra la leadership e il personale operativo. - Distribuzione dei ruoli flessibile e dinamica. - I dipendenti spesso svolgono più funzioni in aree diverse. - Supporta un processo decisionale rapido.

Livelli di anzianità: 1) Operativo (sotto supervisione). 2) Gestione (capacità decisionale). Entrambi i livelli potrebbero non essere sempre presenti in ogni reparto a causa dei limiti di personale.

Medie e grandi - Naturali (funzionali) - Comune nelle attrazioni naturali più grandi. - Richiede alti livelli di specializzazione. - Forza lavoro organizzata in reparti in base alle competenze. - Adatto quando la profondità delle conoscenze supera l'ampiezza.

Livelli di anzianità: 1) Operatore. 2) Supervisore. 3) Alta dirigenza. 4) Dirigente. Il dirigente dovrebbe definire i ruoli nei casi in cui non tutti i livelli siano coperti dal personale.

Le statistiche dell'Unione Europea, note come Eurostat, sono disponibili sul sito web Eurostat https://ec.europa.eu/eurostat.

Nella ricerca condotta da NTG, le seguenti aree sono state considerate aree funzionali comuni. Un'azienda sana funziona come un essere vivente, con aree funzionali che si occupano di diversi ambiti. Queste aree funzionali raggruppano competenze e compiti per gestire aspetti dell'azienda che hanno protocolli e logiche propri.

Alcune aree funzionali di base, come il marketing e la finanza, sono comuni a quasi tutte le aziende. Altre, come l'area legale e l'IT, diventano più essenziali man mano che l'azienda cresce.

Direzione generale Alcuni degli obiettivi e dei compiti dell'area Direzione generale includono:

• Essere responsabile dell'azienda/entità.
• Definire e rivedere la strategia, gli obiettivi e i piani dell'azienda/entità.
• Comprendere e sviluppare relazioni leali con i clienti e gli stakeholder.
• Creare e motivare un team di dipendenti.
• Raggiungere gli obiettivi pianificati nella strategia a breve e lungo termine.

Servizi amministrativi Alcuni degli obiettivi e dei compiti dell'area Servizi amministrativi includono:

• Gestire tutte le licenze e le autorizzazioni legali per le attività dell'azienda.
• Pagare le fatture ai fornitori.
• Monitorare i conti bancari.
• Gestire il credito bancario.
• Gestire la contabilità.
• Negoziare con gli istituti finanziari.
• Implementare e monitorare i sistemi di qualità.

Gestione delle risorse umane Alcuni degli obiettivi e dei compiti dell'area Gestione delle risorse umane includono:

• Facilitare il rapporto tra lavoratori e proprietari.
• Effettuare revisioni salariali.
• Mantenere i rapporti con i sistemi di prevenzione sociale.
• Eseguire l'analisi dei piani di espansione dell'azienda.

Comunicazione e marketing Alcuni degli obiettivi e dei compiti dell'area Comunicazione e marketing includono:

• Identificare nuovi mercati e opportunità commerciali.
• Rappresentare l'hotel in occasione di eventi e fiere.
• Costruire e rafforzare i rapporti con i clienti esistenti e nuovi per consentire prenotazioni future (intrattenimento, viaggi FAM, fiere, ecc.).
• Lavorare a stretto contatto con il Revenue Manager per garantire che le negoziazioni tariffarie proposte soddisfino le esigenze finanziarie dell'hotel.
• Eseguire il posizionamento del sito web.
• Esaminare e gestire i commenti online.

Manutenzione e ingegneria Alcuni degli obiettivi e dei compiti dell'area Manutenzione e ingegneria includono:

• Eseguire attività di manutenzione nelle aree comuni dell'hotel (sturare WC, disostruire scarichi, riparare hardware, impianti idraulici ed elettrici, riparazioni estetiche).
• Monitorare i sistemi di allarme antincendio/sicurezza e essere pienamente informati sul loro funzionamento.
• Gestire le emergenze che coinvolgono i sistemi e garantire una corretta amministrazione secondo le normative.
• Mantenere l'inventario della manutenzione e richiedere parti e forniture secondo necessità.
• Garantire e mantenere il controllo del riscaldamento dell'acqua.
• Rispondere e occuparsi delle richieste di riparazione degli ospiti.
• Comprendere e utilizzare sistemi elettrici, idraulici, di refrigerazione e caldaie avanzati.

Salute, sicurezza e protezione Alcuni degli obiettivi e dei compiti dell'area Salute, sicurezza e protezione includono:

• Garantire la sicurezza dell'accesso alle camere degli ospiti e alla proprietà dell'hotel.
• Monitorare i sistemi di allarme antincendio/di sicurezza e gestire le emergenze in conformità con le normative.
• Garantire che tutte le procedure di emergenza siano provate, implementate e applicate.
• Garantire la sicurezza delle persone e delle proprietà all'interno dei locali applicando in modo equo le norme dell'hotel e rispettando rigorosamente le leggi vigenti.

Sviluppo tecnologico Alcuni degli obiettivi e dei compiti dell'area Sviluppo tecnologico includono:

• Comprendere i processi aziendali e la loro interazione con la tecnologia.
• Conoscere gli ultimi sviluppi tecnologici relativi all'azienda.
• Creare o adattare strumenti tecnologici per risolvere i processi aziendali.
• Mantenere gli strumenti tecnologici.
• Supportare i dipendenti nei loro problemi relativi alla tecnologia.

Nella ricerca condotta da NTG, le seguenti aree sono state considerate come aree funzionali specifiche del settore dei tour operator e delle agenzie di viaggio. Un'azienda sana funziona come un essere vivente, con aree funzionali che si occupano di diversi ambiti. Le aree funzionali specifiche raggruppano competenze e compiti per gestire aspetti dell'azienda che hanno protocolli e logiche propri.

Assistenza clienti Lavorare nell'assistenza clienti comporta:

• Interagire con i clienti per comprendere le loro esigenze di viaggio e vacanza.
• Utilizzare tali informazioni per personalizzare i prodotti in modo da soddisfare tali esigenze.
• Fornire una scelta di opzioni e spiegare tali opzioni.

La vendita di prodotti e servizi è una parte fondamentale del ruolo. Ciò comporta:

• Raccogliere e gestire i pagamenti.
• Gestire i sistemi di prenotazione.
• Gestire richieste e reclami.
• Monitorare e gestire il feedback dei clienti, compreso il feedback online.
• Garantire soprattutto la soddisfazione dei clienti.

L'assistenza clienti comprende anche il coinvolgimento di altri membri del personale e fornitori:

• Comunicare con i colleghi e la direzione attraverso briefing regolari del team.
• Partecipare a riunioni, corsi di formazione e viaggi di familiarizzazione per tenersi aggiornati sui nuovi prodotti e servizi.

Le competenze sociali NTG sono estremamente importanti nell'assistenza clienti, poiché aiutano a soddisfare le esigenze dei clienti e a garantire la loro soddisfazione. Le competenze digitali NTG sono utili per gestire i feedback online e i sistemi di prenotazione. Le competenze ecologiche NTG consentono al personale di consigliare ai clienti prodotti ed esperienze di viaggio rispettosi dell'ambiente.

Coinvolgere e gestire partner e fornitori Una parte fondamentale del lavoro degli agenti di viaggio e dei tour operator consiste nell'avere una conoscenza approfondita dei fornitori presenti sul mercato. Quest'area comprende:

• Comunicare e negoziare con una serie di fornitori.
• Affrontare problemi e risolvere conflitti.
• Decidere quali fornitori e prodotti utilizzare.
• Creazione di contratti per formalizzare gli accordi.

Ottime capacità di negoziazione e di gestione delle relazioni con i clienti sono requisiti essenziali. Partecipare a riunioni, programmi di formazione e viaggi di familiarizzazione sono attività regolari per rimanere informati.

Altri compiti includono:

• Gestione dell'inventario su tutti i canali di distribuzione.
• Upselling e cross-selling dei prodotti.
• Sviluppo continuo della conoscenza dei prodotti.

Interagire con partner e fornitori implica trattare efficacemente con le persone, solitamente su base individuale. Buone capacità sociali NTG sono essenziali per la gestione delle relazioni, la comunicazione efficace e la consapevolezza delle differenze culturali o geografiche del mercato. Le competenze digitali sono importanti per i sistemi di prenotazione, i sistemi di comunicazione e gli strumenti di gestione dell'inventario. Le competenze ecologiche sono importanti quando si decide l'inclusione e lo sviluppo dei prodotti.

Sviluppo dei prodotti e gestione dei ricavi Un'area di lavoro importante per i tour operator e le agenzie di viaggio è:

• Creare e sviluppare nuove esperienze per i clienti.
• Creare offerte su misura e pacchetti vacanze/tour commerciabili.

Ciò comporta:

• Compilare gli elementi di viaggio in pacchetti.
• Coordinare prezzi, inventari e domanda.
• Aggiornare annualmente le tariffe.
• Sviluppare e aggiornare le strategie di gestione dei prezzi e dell'inventario.

L'obiettivo è quello di produrre il mix aziendale più efficiente, massimizzando al contempo la tariffa media per generare entrate per l'azienda.

I compiti in questo settore includono:

• Mantenere una comunicazione permanente con tutti i fornitori.
• Gestire l'inventario e i canali di prenotazione.
• Elaborare strategie di vendita in collaborazione con il management e i team di vendita/marketing.
• Comprendere e prevedere le strategie tariffarie sulla base delle tendenze e delle analisi di mercato attuali.

È importante tenere informato il resto del personale; pertanto, il personale di questo settore può condurre riunioni periodiche sui ricavi con risultati misurabili.

Le competenze digitali e analitiche NTG sono essenziali, poiché gran parte del lavoro si svolge attraverso sistemi digitali. Le competenze verdi svolgono un ruolo importante nello sviluppo di pacchetti che seguono i principi del turismo sostenibile.

Nella ricerca condotta da NTG, le seguenti aree sono state considerate aree funzionali specifiche del settore dell'ospitalità. Un'azienda sana funziona come un essere vivente, con aree funzionali che si occupano di diversi ambiti. Le aree funzionali specifiche raggruppano competenze e compiti per gestire aspetti dell'azienda che hanno protocolli e logiche propri.

Reception La reception è il luogo in cui gli ospiti arrivano per la prima volta in hotel ed effettuano il check-in. I dipendenti che lavorano qui aiutano anche gli ospiti in caso di problemi o reclami.

Il front office, noto anche come area reception, è il punto di contatto diretto con gli ospiti. I receptionist:

• Confermano le prenotazioni.
• Rispondono alle domande dei clienti.
• Gestiscono le telefonate.
• Accolgono gli ospiti.
• Assistono con il check-out.

Anche i dipendenti nella hall dell'hotel fanno parte del front office. Essi:

•  Forniscono indicazioni ai clienti.
• Trasportano i bagagli.

Il front office può includere:

• Reception.
• Richieste di servizio.
• Informazioni postali.
• Concierge.
• Personale addetto alla gestione del contante.

La qualità di questi compiti dipende dalle competenze digitali, sociali e ambientali di NTG:

• Competenze digitali: migliorare la velocità del check-in, la gestione delle prenotazioni e la posta.
• Competenze sociali: migliorare la qualità delle interazioni con i clienti di persona e al telefono.
• Competenze ambientali: fornire agli ospiti consigli sulle pratiche ambientali durante il loro soggiorno.

Servizio di pulizia Il servizio di pulizia svolge un ruolo sempre più importante nelle operazioni quotidiane dell'hotel e si concentra sulla qualità dell'esperienza dei clienti e sulla cura eccezionale delle strutture.

Garantisce:

• Pulizia.
• Ordine.
• Manutenzione.

È importante anche per:

• Assicurazione contro i rischi di incendio.
• Certificazioni di salute e sicurezza.

La qualità delle prestazioni dipende dalle competenze digitali, sociali e ambientali di NTG:

• Competenze digitali: utilizzo di piattaforme per ordinare forniture, tenere registri e aggiornare gli inventari.
• Competenze sociali: comunicare le esigenze di forniture aggiuntive, aggiornare i conteggi dell'inventario.
• Competenze green: ridurre i rifiuti, l'elettricità, l'acqua, la plastica; fornire sistemi di riciclaggio per gli ospiti.

 Vendite Il reparto vendite è il collegamento diretto tra il prodotto ricettivo e i clienti.  

Competenze NTG:

• Competenze digitali: utilizzare piattaforme per trovare nuovi mercati, identificare opportunità e aumentare le vendite digitali.
• Competenze sociali: supportare i clienti nelle prenotazioni, costruire relazioni, promuovere tramite chiamate, sconti, viaggi FAM, fiere.
• Competenze green: promuovere pratiche di alloggio rispettose dell'ambiente, incoraggiare il trasporto pubblico e attività eco-compatibili.

Gestione delle entrateRevenue management La gestione delle entrate si concentra sulla vendita della camera giusta, al cliente giusto, al momento giusto, al prezzo giusto, attraverso il canale giusto, con la migliore efficienza in termini di costi. Nelle PMI, la gestione dei ricavi spesso si sovrappone alle vendite.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: gestire l'inventario utilizzando CRS, PMS, canali di vendita su Internet e strumenti di confronto delle tariffe.
• Competenze green: allineare le strategie di fatturato agli obiettivi di riduzione dell'impatto ambientale.
• Competenze sociali: collaborare con il direttore delle vendite per elaborare strategie, condurre riunioni con risultati misurabili.

Benessere Il benessere promuove stili di vita sani e appaganti, che spesso includono:

• Educazione sanitaria.
• Screening medici.
• Programmi di controllo del peso.
• Fitness in loco.
• Gestione della spa.

Competenze NTG

• Competenze digitali: ricerca di fornitori di attrezzature, gestione dei programmi di assistenza.
• Competenze sociali: fornire un servizio orientato al cliente, valutazioni, trattamenti specialistici, risolvere i problemi, garantire la soddisfazione.
• Competenze green: gestire in modo efficiente il riscaldamento/l'acqua, utilizzare i prodotti per la pulizia in modo responsabile, mantenere gli spazi puliti.

Eventi Gli eventi sono una parte importante e in crescita del settore dell'ospitalità, che genera entrate significative.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: definire le esigenze del pubblico, creare piani di marketing, gestire programmi di eventi, valutare i risultati, suggerire miglioramenti.
• Competenze sociali: definire le esigenze aziendali, creare team, guidare i clienti, preparare i budget, concludere le vendite.
• Competenze green: applicare gli standard ambientali, stimare le risorse necessarie, supervisionare il montaggio delle attrezzature, gestire i materiali per il riutilizzo.

Nella ricerca condotta da NTG, le seguenti aree sono state considerate come aree funzionali specifiche del settore della gestione delle destinazioni. Un'azienda sana funziona come un essere vivente, con aree funzionali che si occupano di diversi ambiti. Le aree funzionali specifiche raggruppano competenze e compiti per gestire aspetti dell'azienda che hanno protocolli e logiche propri.

Gestione dei prodotti/progetti I prodotti turistici basati sulle destinazioni sono in continua evoluzione e si adattano alle nuove tendenze e richieste dei visitatori. La DMO può aiutare con:

• Sviluppo del prodotto dall'ideazione alla consegna.
• Promozione e marketing dei marchi delle destinazioni.
• Supporto per esperienze turistiche di nicchia chiave.

L'innovazione, le esperienze di qualità per i visitatori e i nuovi prodotti e servizi turistici devono essere integrati con l'immagine complessiva della località o della regione di destinazione. A tal fine:

• È possibile sviluppare criteri di qualità per supportare il marketing e la pubblicità del marchio della destinazione.
• È necessaria la collaborazione con altri dipartimenti competenti.

I project manager basati sulla destinazione:

• Forniscono consulenza e rappresentano il cliente.
• Gestiscono i progetti quotidianamente.
• Commissionano e gestiscono il team di progettazione.
• Si occupano degli appalti, delle autorità di pianificazione, dei budget, degli appaltatori, dei servizi pubblici, delle assicurazioni e delle modifiche.
• Supervisionano il ciclo di vita del progetto, la documentazione, il monitoraggio e la rendicontazione di tempi, costi, qualità e rischi.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: utilizzare strumenti adeguati per le attività di gestione dei prodotti e dei progetti, ad esempio creando percorsi digitali, gestendo sistemi di gestione dei progetti.
• Competenze green: sostenere la gestione ambientale nella destinazione; incoraggiare i fornitori a utilizzare prodotti eco-compatibili, ridurre il consumo energetico e gestire l'acqua e i rifiuti.
• Competenze sociali: comunicare in modo efficace, lavorare in team, ascoltare e mostrare empatia per collaborare con successo tra i vari reparti.
  

Partnership e relazioni con la comunità Le destinazioni coinvolgono reti e partnership multisettoriali e multistakeholder. Una rete partecipativa efficace e il coinvolgimento degli stakeholder sono fattori chiave per il successo.

I responsabili delle partnership e delle reti hanno il compito di:

•  Creare una struttura di rete intersettoriale pertinente.
• Promuovere una cultura collaborativa tra gli attori della rete.
• Rafforzare i cicli economici regionali che dipendono dal turismo.

Per raggiungere questo obiettivo, è importante:

• Definire interfacce concettuali e operative per progetti e attività.
• Garantire la coerenza con il marchio regionale o locale della destinazione.
• Sviluppare vantaggi tangibili per gli stakeholder.
• Creare un concetto di marketing di rete integrato.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: supportare il coordinamento del networking e della comunicazione interna.
• Competenze green: influenzare i partner verso un orientamento ambientale sostenibile delle offerte turistiche.
• Competenze sociali: facilitare il lavoro di squadra collaborativo e una gestione efficace dei conflitti per partnership e networking di successo.

Nella ricerca condotta da NTG, le seguenti aree sono state considerate come specifiche aree funzionali del SettoDestination Management. Un’organizzazione sana funziona come un essere vivente, con aree funzionali che si occupano di diversi ambiti. Le aree funzionali specifiche raggruppano competenze e compiti per gestire aspetti dell’attività che hanno protocolli e logiche propri.

Gestione di Prodotto / Progetto

I prodotti turistici basati sulla destinazione sono in costante cambiamento e si adattano alle nuove tendenze e richieste dei visitatori. La DMO può supportare con:

• Sviluppo del prodotto dall’ideazione alla consegna
• Promozione e marketing dei brand di destinazione.
• Supporto per esperienze turistiche di nicchia.

L’innovazione e le esperienze di qualità per i visitatori, così come i nuovi prodotti e servizi turistici, devono essere integrati nell’immagine complessiva della località o regione. Possono essere sviluppati criteri di qualità a supporto del marketing e della pubblicità del brand della destinazione, in collaborazione con altri dipartimenti.

I project manager basati sulla destinazione:

• Consigliano e rappresentano il cliente.
• Gestiscono i progetti quotidianamente
• Incaricano e gestiscono il team di progettazione.
• Gestiscono approvvigionamenti, pianificazione, budget, appalti, utenze, assicurazioni e change management.
• Supervisionano l’intero ciclo di vita del progetto, la documentazione e il monitoraggio/reportistica di tempi, costi, qualità e rischi.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: Uso di strumenti per la gestione di prodotti e progetti (es. creazione di itinerari digitali, gestione di sistemi di project management).
• Competenze green: Supporto alla gestione ambientale della destinazione, promozione di prodotti turistici ecologici, riduzione dell’energia, gestione di acqua e rifiuti.
• Competenze sociali: Comunicazione efficace, lavoro di squadra, ascolto ed empatia nella collaborazione con i dipartimenti.

Partnership e Relazioni con la Comunità

Le destinazioni coinvolgono reti e partnership multi-stakeholder e cross-settoriali. Un coinvolgimento partecipativo efficace è un fattore chiave di successo.

I responsabili delle partnership e delle reti:

• Creano strutture di rete intersettoriali
• Favoriscono una cultura collaborativa
• Rafforzano i cicli economici regionali che dipendono dal turismo.

Compiti:

• Definizione delle interfacce concettuali e operative per progetti e attività.
• Allineamento con il brand della destinazione locale o regionale.
• Sviluppo di benefici tangibili per gli stakeholder.
• Creazione di concetti integrati di marketing di rete.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: Coordinare networking e comunicazione interna.
• Competenze green: Guidare i partner verso offerte turistiche sostenibili.
• Competenze sociali: Collaborare in team e gestire efficacemente i conflitti.

Sistemi di Prenotazione / Booking Elettronici

Organizzare le esperienze dei visitatori tramite sistemi digitali di prenotazione ed e-ticketing è sempre più importante. Tali sistemi dovrebbero:

• Offrire interfacce adeguate ai fornitori di servizi turistici.
• Essere intuitivi per i visitatori.
• Supportare l’analisi dei dati.

Le DMO possono offrire formazione digitale a micro e piccoli fornitori di servizi per utilizzare tali sistemi efficacemente.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: Utilizzare e comunicare attraverso sistemi di prenotazione.
• Competenze green: Promuovere prodotti e servizi eco-friendly tramite queste piattaforme.
• Competenze sociali: Comprendere le esigenze dei fornitori e incoraggiare l’adozione digitale.

Pianificazione della Destination Management

In collaborazione con dipartimenti governativi e stakeholder, un Destination Management Plan (DMP) funge da business plan per costruire e gestire l’economia dei visitatori della destinazione.

Un DMP include:

• Identificazione ed valutazione completa degli asset.
• Analisi dell’economia dei visitatori.
• Evidenze a supporto di strategie e priorità.
• Valutazione realistica delle risorse per i progetti di sviluppo turistico.
• Chiare esigenze di capacità per raggiungere gli obiettivi.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: Sviluppare database di report, usare strumenti di data analytics, gestire progetti digitali.
• Competenze green: Promuovere lo sviluppo del turismo sostenibile.
• Competenze sociali: Coordinare e coinvolgere gli stakeholder turistici.

Capacity Building, Formazione ed Educazione per PMI e Professionisti del Turismo Locale / Innovazione e Imprenditorialità

La formazione continua è fondamentale per adattarsi ai cambiamenti del mercato turistico. Il destination management deve pianificare la formazione sia per i dipendenti delle DMO che per gli stakeholder regionali.

Compiti:

• Valutare i bisogni formativi.
• Implementare programmi di formazione.
• Ottenere finanziamenti.
• Sviluppare incentivi per partecipare.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: Sviluppare formati di formazione online.
• Competenze green: Fornire formazione su turismo e gestione aziendale sostenibili.
• Competenze sociali: Motivare alla partecipazione nelle offerte formative.

Nella ricerca condotta da NTG, le seguenti aree sono state considerate come specifiche aree funzionali del settore Food and Beverage. Un'azienda sana funziona come un essere vivente, con aree funzionali che si occupano di diversi ambiti. Le aree funzionali specifiche raggruppano competenze e compiti per gestire aspetti dell’attività che hanno protocolli e logiche proprie.

Aree di Servizio a Contatto con il Cliente Le aree per gli ospiti nel settore F&B includono:

• Ristorante
• Bistro
• Brasserie
• Sala colazioni
• Caffetteria
• Pasticceria
• Confetteria
• Lobby bar
• Pool bar
• Sale per eventi
• Sala da ballo
• Sala banchetti
• Servizio in camera
• Catering esterno

Le aree di servizio devono rimanere pulite, igieniche, organizzate e pronte per gli ospiti, offrendo un servizio cordiale ed efficiente in linea con gli standard dell’organizzazione.

In collaborazione con lo Chef, il personale dovrebbe:

• Conoscere il cibo e l'approvvigionamento locale.
• Comprendere la creazione del menu.
• Essere familiare con l’attrezzatura necessaria per la preparazione dei piatti.
• Gestire i pagamenti dei clienti rispettando tutte le normative GDPR per proteggere identità e dati di pagamento.
• La digitalizzazione migliora l’esperienza del cliente attraverso:
• Prenotazioni online.
• Interazione sui social media.
• ChatBot per ordini e recensioni.
• Piatti “instagrammabili”.
• Schermi touch.
• Raccolta di dati e feedback dei consumatori.
• Uso di tablet, pagamenti digitali e servizi post-vendita digitali.
• Un servizio eccellente richiede:
• Comunicazione assertiva.
• Capacità di leggere e comprendere il linguaggio del corpo.
• Ascolto attivo.
• Servizio con il sorriso.
• Conoscenza di allergie alimentari, provenienza degli ingredienti e opzioni salutari.
• Cucina

La cucina offre un’opportunità per praticare la sostenibilità in:

• Produzione e consumo di cibo.
• Riduzione dello spreco alimentare.
• Gestione dei sistemi ambientali.
• Igiene e sicurezza alimentare.
• Compiti principali:
• Mantenere registri degli sprechi alimentari per guidare porzioni e pianificazione del menu.
• Pulire, mantenere e organizzare regolarmente aree e attrezzature di preparazione.
• Prevenire contaminazioni incrociate.
• Supportare strategie di approvvigionamento locale e provenienza degli ingredienti.
• Le procedure digitali possono monitorare:
• Pratiche di risparmio energetico e idrico.
• Uso di imballaggi e materiali riciclabili.

Le competenze sociali sono necessarie per:

• Promuovere lo spirito di squadra.
• Supportare l’interazione del personale di cucina con i clienti.

Gestione della Supply Chain Sostenibile

Questa area integra sostenibilità ambientale e finanziaria in tutta la catena di approvvigionamento, dalla produzione agricola al confezionamento, trasporto e consegna.

Responsabilità:

• Mantenere relazioni con i fornitori.
• Garantire prezzo, quantità, qualità e freschezza corretti dei prodotti.
• Promuovere sostenibilità ambientale e approvvigionamento locale.
• Standardizzare ricette e porzioni per ridurre gli sprechi e i costi.

Le competenze digitali NTG sono necessarie per:

• Coordinarsi con la contabilità per pagamenti accurati e tempestivi ai fornitori.
• Monitorare livelli di stock, date di scadenza e utilizzo dei prodotti legato al menu.
• Implementare sistemi di ordinazione, fatturazione e controllo delle scorte.

Gestione Interna Gestione delle Risorse Umane:

• Reclutare, formare e trattenere il personale;
• fornire sviluppo professionale e benefici.

Le competenze sociali sono essenziali per:

Gestione del team.

• Collaborazione interna ed esterna.
• Motivare e supportare il cambiamento.  

Gestione Contabile e Finanziaria:

• Registrare valutare tutte le transazioni.
• Ridurre i costi tramite uso sostenibile delle risorse (acqua, rifiuti, elettricità).
• Implementare materiali ecologici.

Gestione del Marketing e della Promozione:

• Creare consapevolezza delle tendenze di consumo ambientali e sociali.
• Sviluppare domanda per i servizi F&B e gli sforzi di sostenibilità.
• Innovare nei servizi e nella produzione alimentare per fidelizzare i clienti.

Competenze Digitali:

• Utilizzare sistemi di property management per prenotazioni, ordini, fatturazione e pagamenti.
• Applicare CRM, business intelligence, data analytics, cloud e marketing digitale.
• Gestire siti web e social media.
• Garantire la cybersecurity per proteggere i dati dell’azienda e dei clienti.

Nella ricerca condotta da NTG, le seguenti aree sono state considerate come specifiche aree funzionali del Settore Destination Management. Un’organizzazione sana funziona come un essere vivente, con aree funzionali che si occupano di diversi ambiti. Le aree funzionali specifiche raggruppano competenze e compiti per gestire aspetti dell’attività che hanno protocolli e logiche propri.

Gestione di Prodotto / Progetto

I prodotti turistici basati sulla destinazione sono in costante cambiamento e si adattano alle nuove tendenze e richieste dei visitatori. La DMO può supportare con:

• Sviluppo del prodotto dall’ideazione alla consegna
• Promozione e marketing dei brand di destinazione.
• Supporto per esperienze turistiche di nicchia.

L’innovazione e le esperienze di qualità per i visitatori, così come i nuovi prodotti e servizi turistici, devono essere integrati nell’immagine complessiva della località o regione. Possono essere sviluppati criteri di qualità a supporto del marketing e della pubblicità del brand della destinazione, in collaborazione con altri dipartimenti.

I project manager basati sulla destinazione:

• Consigliano e rappresentano il cliente.
• Gestiscono i progetti quotidianamente.
• Incaricano e gestiscono il team di progettazione.
• Gestiscono approvvigionamenti, pianificazione, budget, appalti, utenze, assicurazioni e change management.
• Supervisionano l’intero ciclo di vita del progetto, la documentazione e il monitoraggio/reportistica di tempi, costi, qualità e rischi.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: Uso di strumenti per la gestione di prodotti e progetti (es. creazione di itinerari digitali, gestione di sistemi di project management).
• Competenze green: Supporto alla gestione ambientale della destinazione, promozione di prodotti turistici ecologici, riduzione dell’energia, gestione di acqua e rifiuti.
• Competenze sociali: Comunicazione efficace, lavoro di squadra, ascolto ed empatia nella collaborazione con i dipartimenti.

Partnership e Relazioni con la Comunità

Le destinazioni coinvolgono reti e partnership multi-stakeholder e cross-settoriali. Un coinvolgimento partecipativo efficace è un fattore chiave di successo.

I responsabili delle partnership e delle reti:

• Creano strutture di rete intersettoriali.
• Favoriscono una cultura collaborativa.
• Rafforzano i cicli economici regionali che dipendono dal turismo.

Compiti:

• Definizione delle interfacce concettuali e operative per progetti e attività.
• Allineamento con il brand della destinazione locale o regionale.
• Sviluppo di benefici tangibili per gli stakeholder.
• Creazione di concetti integrati di marketing di rete.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: Coordinare networking e comunicazione interna.
• Competenze green: Guidare i partner verso offerte turistiche sostenibili.
• Competenze sociali: Collaborare in team e gestire efficacemente i conflitti.

Sistemi di Prenotazione / Booking Elettronici

Organizzare le esperienze dei visitatori tramite sistemi digitali di prenotazione ed e-ticketing è sempre più importante. Tali sistemi dovrebbero:

• Offrire interfacce adeguate ai fornitori di servizi turistici.
• Essere intuitivi per i visitatori.
• Supportare l’analisi dei dati.

Le DMO possono offrire formazione digitale a micro e piccoli fornitori di servizi per utilizzare tali sistemi efficacemente.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: Utilizzare e comunicare attraverso sistemi di prenotazione.
• Competenze green: Promuovere prodotti e servizi eco-friendly tramite queste piattaforme.
• Competenze sociali: Comprendere le esigenze dei fornitori e incoraggiare l’adozione digitale.

Pianificazione della Destination Management

In collaborazione con dipartimenti governativi e stakeholder, un Destination Management Plan (DMP) funge da business plan per costruire e gestire l’economia dei visitatori della destinazione.

Un DMP include:

• Identificazione ed valutazione completa degli asset.
• Analisi dell’economia dei visitatori.
• Evidenze a supporto di strategie e priorità.
• Valutazione realistica delle risorse per i progetti di sviluppo turistico.ù
• Chiare esigenze di capacità per raggiungere gli obiettivi.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: Sviluppare database di report, usare strumenti di data analytics, gestire progetti digitali.
• Competenze green: Promuovere lo sviluppo del turismo sostenibile.
• Competenze sociali: Coordinare e coinvolgere gli stakeholder turistici.

Capacity Building, Formazione ed Educazione per PMI e Professionisti del Turismo Locale / Innovazione e Imprenditorialità

La formazione continua è fondamentale per adattarsi ai cambiamenti del mercato turistico. Il destination management deve pianificare la formazione sia per i dipendenti delle DMO che per gli stakeholder regionali.

Compiti:

Valutare i bisogni formativi.

• Implementare programmi di formazione.
• Ottenere finanziamenti.
• Sviluppare incentivi per partecipare.

Competenze NTG:

• Competenze digitali: Sviluppare formati di formazione online.
• Competenze green: Fornire formazione su turismo e gestione aziendale sostenibili.
• Competenze sociali: Motivare alla partecipazione nelle offerte formative.

Competenze Green - Definizione generale In generale, le competenze green sono considerate competenze per la sostenibilità, collegate alle competenze tecniche, alle conoscenze, ai valori e agli atteggiamenti necessari nella forza lavoro per sviluppare e sostenere risultati sostenibili a livello sociale, economico e ambientale nelle imprese, nell’industria e nella comunità.

Riferimento:
McDonald, G., Condon, L., & Riordan, M. (2012). The Australian Green Skills Agreement: Policy and Industry Context, Institutional Response and Green Skills Delivery. Australia, NSW: TAFE.

Social Skills – General Definition The concept of social skills is interpreted as a multidimensional construct created from integrative, overlapping, and supplementing structural components:
1) Interaction skills
2) Communication skills
3) Participation skills
4) Emotional skills
5) Social cognition skills

Competenze digitali - Definizione Generale Le competenze digitali sono definite come un insieme di abilità che permettono di utilizzare dispositivi digitali, applicazioni di comunicazione e reti per accedere alle informazioni e gestirle.

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