Next Tourism Generation NTG

Quels sont les domaines fonctionnels communs ?

Dans la recherche menée par le NTG, les domaines suivants ont été considérés comme des domaines fonctionnels communs. Une entreprise saine fonctionne comme un être vivant avec des zones fonctionnelles qui s'occupent de différents domaines. Ces domaines fonctionnels regroupent des compétences et des tâches pour gérer les aspects de l'entreprise qui ont leurs propres protocoles et leur propre logique. Certains domaines fonctionnels de base, tels que le marketing et les finances, sont partagés par presque toutes les entreprises. D'autres, comme l'assistance juridique et les technologies de l'information, deviennent plus essentiels à mesure que l'entreprise se développe. Gestion générale Certains des objectifs et des tâches du domaine de la gestion générale comprennent : être responsable de l'entreprise/entité, définir et réviser la stratégie, les objectifs et les plans de l'entreprise/entité, connaître et développer des relations de loyauté avec les clients et les parties prenantes, créer et motiver une équipe d'employés et atteindre les objectifs prévus dans la stratégie à court et à long terme. Services administratifs Certains des objectifs et des tâches du domaine des services administratifs comprennent : la gestion de toutes les licences et autorisations légales pour l'activité de l'entreprise, le paiement des factures aux fournisseurs, le contrôle des comptes bancaires, la gestion du crédit bancaire, la gestion de la comptabilité, la négociation avec les institutions financières et la mise en œuvre et le contrôle des systèmes de qualité. Gestion des ressources humaines Parmi les objectifs et les tâches du secteur de la gestion des ressources humaines, citons : faciliter les relations entre les travailleurs et les propriétaires, effectuer les révisions salariales, entretenir les relations avec les systèmes de prévention sociale, effectuer l'analyse des plans d'expansion de l'entreprise. Communication et marketing Certains des objectifs et des tâches du secteur de la maintenance et de l'ingénierie sont les suivants : effectuer des activités de maintenance dans les espaces publics de l'hôtel, comme le nettoyage des toilettes, le débouchage des canalisations, la réparation de tous les types de matériel, d'équipements de plomberie et d'électricité et d'articles cosmétiques. Il s'agit également de surveiller les systèmes d'alarme incendie/systèmes de sécurité des personnes, si nécessaire, d'être pleinement informé du fonctionnement du système, de gérer les urgences impliquant les systèmes et de prendre les mesures administratives appropriées conformément aux réglementations, de maintenir l'inventaire de maintenance et de demander des pièces et des fournitures si nécessaire. Les autres tâches de ce secteur sont les suivantes : assurer et maintenir le contrôle du chauffage de l'eau, répondre aux demandes de réparation des clients et comprendre et faire fonctionner les systèmes avancés d'électricité, de plomberie, de réfrigération et de chaudière. Maintenance et ingénierie Parmi les objectifs et les tâches du domaine Santé, sécurité et sûreté, on peut citer : assurer la sécurité de l'accès aux chambres des clients et de la propriété de l'hôtel, surveiller les systèmes d'alarme incendie et de sécurité des personnes si nécessaire, être pleinement informé du fonctionnement du système et gérer les urgences impliquant les systèmes et les administrer correctement conformément aux réglementations, s'assurer que toutes les procédures d'urgence sont répétées, mises en œuvre et appliquées pour garantir la sécurité des clients et des employés. En effet, ce domaine comprend l'assurance de la sécurité des personnes et des biens de tous dans les locaux en appliquant équitablement les règlements de l'hôtel et en respectant strictement les lois, statuts, etc. existants. Santé, sûreté et sécurité Parmi les objectifs et les tâches du secteur de la communication et du marketing, on peut citer : l'identification de nouveaux marchés et d'opportunités commerciales, la représentation de l'hôtel lors d'événements et d'expositions, l'établissement et le renforcement des relations avec les clients existants et nouveaux afin de permettre de futures réservations. Ces activités comprennent : les divertissements, les voyages FAM, les salons professionnels, etc. En effet, dans ce domaine, il s'agit de travailler en étroite collaboration avec le Revenue Manager afin de s'assurer que les négociations tarifaires proposées répondent aux besoins financiers de l'hôtel, d'effectuer le positionnement du site Internet et de procéder à l'examen des commentaires en ligne. Développement technologique Parmi les objectifs et les tâches du secteur du développement technologique, citons : la compréhension des processus commerciaux et de leur interaction avec la technologie, la connaissance des derniers développements technologiques concernant l'entreprise, la création/adaptation d'outils technologiques pour résoudre les processus commerciaux, la maintenance des outils technologiques et le soutien aux employés pour leurs problèmes technologiques.

Quels sont les domaines fonctionnels spécifiques du secteur de l'hébergement?

Dans la recherche menée par NTG, les domaines suivants ont été considérés comme des domaines fonctionnels spécifiques du secteur de l'hébergement. Une entreprise saine fonctionne comme un être vivant avec des zones fonctionnelles qui s'occupent de différents domaines. Les zones fonctionnelles spécifiques regroupent des compétences et des tâches pour gérer les aspects de l'entreprise qui ont leurs propres protocoles et leur propre logique. Front desk/Réception Le front desk/réception est l'endroit où les clients arrivent pour la première fois dans l'hôtel, où ils peuvent s'enregistrer à la réception. Les employés travaillant à la réception aideront également les clients en cas de problèmes ou de plaintes. Le front office dans l'industrie hôtelière, également appelé la zone de réception, où le réceptionniste est celui qui entre en contact avec les clients, surtout pour confirmer leur réservation et répondre à leurs questions. Le réceptionniste du front office répond également aux appels téléphoniques des clients, accueille les clients et les aide à quitter l'hôtel. Les employés qui travaillent dans le hall de l'hôtel font également partie du front office car ils sont en contact direct avec les clients. Ils indiquent le chemin aux clients et portent leurs bagages. Le front office d'un hôtel comprend différentes parties, dont la réception, la fourniture de services à la demande des clients, l'envoi d'informations, la conciergerie et les employés qui gèrent l'argent. Toutes ces tâches sont liées et la qualité de leur exécution dépend d'une ou plusieurs des compétences NTG numériques, vertes et sociales. Les compétences NTG permettent d'identifier les compétences les plus demandées dans le secteur de la réception et comment les améliorer pour mieux exécuter les tâches des travailleurs. Par exemple, les compétences numériques NTG amélioreront la vitesse d'enregistrement à la réception, la gestion des réservations ou le courrier. Les compétences sociales du NTG amélioreront la qualité et le traitement des clients, en personne ou par téléphone. Les compétences vertes du NTG fourniront aux clients des conseils et des orientations pour soutenir les pratiques environnementales pendant leur séjour. Entretien ménager L'entretien ménager joue un rôle de plus en plus important dans le fonctionnement quotidien de tout hôtel, et ce concept d'"entretien ménager" est devenu un thème central dans les activités hôtelières en général, qui prônent de plus en plus une expérience client de qualité et un soin exceptionnel pour tous les domaines impliqués dans les services offerts.Un bon entretien ménager est essentiel pour le soin général, la propreté, l'ordre et l'entretien de l'entreprise et de la propriété. Il s'agit d'une considération importante dans la souscription des risques d'incendie et d'autres formes d'assurance, ainsi que dans la certification par les agences de sécurité incendie, sanitaire et industrielle. Les compétences NTG sont divisées en trois groupes de compétences, numériques, vertes et sociales, pour soutenir les tâches nécessaires et rechercher et améliorer en permanence les fonctions globales d'entretien ménager.Toutes ces tâches sont liées et la qualité de leur exécution dépend d'une ou plusieurs des compétences NTG numériques, vertes et sociales. Les compétences NTG permettent d'identifier les compétences les plus demandées dans le domaine de l'entretien ménager et la façon de les améliorer pour mieux exécuter les tâches des travailleurs.Par exemple, les compétences numériques NTG amélioreront l'utilisation efficace des plateformes numériques pour remplir les commandes de fournitures, maintenir les fournitures et mettre à jour les registres de fournitures. Les compétences sociales NTG amélioreront la communication afin d'informer le directeur des opérations hôtelières ou le superviseur intérimaire des besoins en fournitures supplémentaires, le cas échéant, et de fournir des mises à jour des inventaires. Les compétences écologiques du NTG amélioreront la mise en œuvre des pratiques environnementales dans l'entretien ménager, par exemple, réduire les déchets, l'électricité, la consommation d'eau, l'utilisation de plastique dans les chambres, fournir des systèmes de recyclage pour les clients. Ventes Le service des ventes est le lien direct entre le produit ou le service d'une entreprise et ses clients. Les compétences NTG sont divisées en trois ensembles de compétences, numérique, verte et sociale, et ont une grande importance pour développer les tâches nécessaires dans le domaine des ventes. Par exemple :Les compétences numériques NTG permettront une utilisation appropriée des plates-formes numériques pour identifier de nouveaux marchés, des opportunités commerciales et augmenter les ventes numériques au tarif négocié de la chambre.Les compétences sociales NTG permettront de mieux soutenir les clients dans leur processus de réservation, de construire et de renforcer les relations avec les clients existants et nouveaux pour permettre les réservations afin de soutenir la mise en œuvre du plan marketing, y compris la promotion du produit d'hébergement via des appels de vente, des réductions, des voyages FAM (familiarisation), des salons professionnels.Les compétences vertes NTG permettront de mieux promouvoir les pratiques d'hébergement environnementales et d'encourager l'utilisation des transports publics et les activités des clients respectueuses de l'environnement. Revenue Management Vendre la bonne chambre, au bon client, au bon moment, au bon prix, par le bon canal de distribution, avec le meilleur rapport coût-efficacité. Les fonctions de gestion des revenus et de vente sont souvent liées dans une micro-entreprise ou une PME (petite et moyenne entreprise), la même personne ou le même service assumant les mêmes fonctions ou étant confié directement à la direction.

Quels sont les niveaux de management dans le secteur de l'hébergement ?

Détail à venir.....