360º Μήτρα Δεξιοτήτων
Αυτό σας δίνει μια πλήρη επισκόπηση σχετικά με τις νέες δεξιότητες που είναι οι πιο σημαντικές για θέσεις εργασίας στον τουρισμό. Αυτές οι δεξιότητες κατανέμονται ανά τομέα, επομένως επιλέξτε μία για να τις δείτε.
Τι αποτελείται από τον κλάδο του τουρισμού και των ταξιδιωτικών υπηρεσιών;
Τι μέγεθος/τύπο οργάνωσης εξετάζετε στα Τρόφιμα και Ποτά;
Εξήγηση για τις δεξιότητες
4. Πρόσθετα φίλτρα (προαιρετικά):
Depending on the filters that you defined, you now see a list of skills with colors and numbers.
- underlying colors give a first visual idea “at a quick glance” if the required skills level is low , medium or high
- the numbers indicate the level in more detail. <1> means “none or very basic” while <8> indicates the level of a university doctorate level. For details, Read more here …
- then you click on the number, a small window with more detailed description of the required content for this skill appears
Read more
Numbers 1-8 are more detailed and refer approximately to finished training and education levels:
- 1 = No or very basic knowledge /// Level of primary education
- 2 = Some basic skills /// E.g. after having taken a short introductory course
- 3 = Good general idea but without specific higher knowledge /// Generally equivalent to the level of finished secondary education (12 years school)
- 4 = Specialized knowledge and skills in the topic
- 5 = High specialized knowledge /// Full vocational education or equivalent degree
- 6 = Professional knowledge /// Polytechnic or higher vocational education
- 7 = High professional knowledge /// University master level
- 8 = The highest professional knowledge /// University PhD or higher
Depending on the skill, you should understand the level according to your own experience and knowledge, even if you do not have a formal degree of the indicated level. This is especially valid for many of the digital and social skills, where formal education is often not available or cannot be accredited.
Λειτουργικές περιοχές:
Ποιες είναι οι κοινές λειτουργικές περιοχές;
Στην έρευνα που διεξήχθη από το NTG τα ακόλουθα θεωρούνται ως κοινές λειτουργικές περιοχές. Μια υγιής επιχείρηση λειτουργεί σαν ζωντανό ον με λειτουργικές περιοχές που φροντίζει διαφορετικούς τομείς. Αυτές οι λειτουργικές περιοχές ομαδοποιούν δεξιότητες και εργασίες για τη διαχείριση πτυχών της επιχείρησης που έχουν τα δικά τους πρωτόκολλα και λογική. Ορισμένοι βασικοί λειτουργικοί τομείς, όπως το μάρκετινγκ και τα οικονομικά, μοιράζονται σχεδόν όλες οι επιχειρήσεις. Άλλα, όπως η νομική υποστήριξη και η τεχνολογία πληροφοριών, γίνονται πιο ουσιαστικά καθώς η εταιρεία αναπτύσσεται. Γενική Διοίκηση Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα της Γενικής Διοίκησης περιλαμβάνουν: να είναι υπεύθυνος για την επιχείρηση / Οντότητα, να ορίζει και να αναθεωρεί τη στρατηγική, τους στόχους και τα σχέδια της επιχείρησης / οντότητας, να γνωρίζει και να αναπτύσσει σχέσεις πίστης με πελάτες και ενδιαφερόμενα μέρη , να δημιουργήσει και να παρακινήσει μια ομάδα εργαζομένων και να επιτύχει τους στόχους που σχεδιάζονται στη στρατηγική βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Διοικητικές Υπηρεσίες Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα των Διοικητικών Υπηρεσιών περιλαμβάνουν: τη διαχείριση όλων των αδειών και νόμιμων αδειών για την επιχειρηματική δραστηριότητα, την πληρωμή τιμολογίων σε προμηθευτές, τον έλεγχο τραπεζικών λογαριασμών, τη διαχείριση τραπεζικής πίστωσης, τη λογιστική διαχείριση, να διαπραγματεύεται με χρηματοπιστωτικά ιδρύματα και να εφαρμόζει και να ελέγχει συστήματα ποιότητας. Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού περιλαμβάνουν: τη διευκόλυνση της σχέσης μεταξύ εργαζομένων και ιδιοκτητών, την πραγματοποίηση αναθεωρήσεων μισθών, τη διατήρηση της σχέσης με τα συστήματα κοινωνικής πρόληψης, την ανάλυση της επέκτασης της εταιρείας σχέδια Επικοινωνία και μάρκετινγκ Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα της περιοχής Συντήρησης και Μηχανικής περιλαμβάνουν: την εκτέλεση εργασιών συντήρησης σε κοινόχρηστους χώρους του ξενοδοχείου, όπως βυθιστικές τουαλέτες, αποφράξεις αποχετεύσεων, επισκευή όλων των τύπων υλικού, υδραυλικών και ηλεκτρικού εξοπλισμού και καλλυντικών. Επίσης περιλαμβάνει να παρακολουθεί τα συστήματα συναγερμού πυρκαγιάς/συστήματος ασφάλειας ζωής, όπως απαιτείται, να ενημερώνεται πλήρως για τη λειτουργία του συστήματος και να χειρίζεται καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που αφορούν τα συστήματα και να κάνει σωστή διαχείριση σύμφωνα με τους κανονισμούς, να διατηρεί αποθέματα συντήρησης και εξαρτήματα και προμήθειες που απαιτούνται. Άλλες εργασίες που αυτή η περιοχή περιλαμβάνει επίσης είναι η εξασφάλιση και διατήρηση του ελέγχου θέρμανσης νερού, για να r να ανταποκρίνεται και να παρακολουθεί τα αιτήματα επισκευής επισκεπτών και να κατανοεί και να λειτουργεί προηγμένα ηλεκτρικά, υδραυλικά συστήματα, ψύξη και συστήματα λέβητα. Συντήρηση και Μηχανική Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα Υγείας, Ασφάλειας και Ασφάλειας περιλαμβάνουν: τη διασφάλιση της ασφάλειας της πρόσβασης στα δωμάτια των επισκεπτών και της ιδιοκτησίας του ξενοδοχείου, την παρακολούθηση των συστημάτων συναγερμού πυρκαγιάς/συστήματος ασφάλειας ζωής, όπως απαιτείται, για την πλήρη ενημέρωση για τη λειτουργία του συστήματος και να χειρίζονται καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που αφορούν τα συστήματα και να κάνουν σωστή διαχείριση σύμφωνα με τους κανονισμούς, ώστε να διασφαλίζεται ότι όλες οι διαδικασίες έκτακτης ανάγκης επαναλαμβάνονται, εφαρμόζονται και επιβάλλονται για την ασφάλεια και την ασφάλεια των επισκεπτών και των εργαζομένων. Πράγματι, αυτός ο τομέας περιλαμβάνει τη διασφάλιση της ασφάλειας των προσώπων και της περιουσίας όλων εντός των εγκαταστάσεων, εφαρμόζοντας δίκαια τους κανονισμούς ξενοδοχείων με αυστηρή τήρηση των υφιστάμενων νόμων, καταστατικών κ.λπ. Υγεία, ασφάλεια και ασφάλεια Ορισμένοι από τους στόχους και τα καθήκοντα της Επικοινωνίας και του Μάρκετινγκ ο τομέας περιλαμβάνει: τον εντοπισμό νέων αγορών και επιχειρηματικών ευκαιριών, την εκπροσώπηση του ξενοδοχείου σε εκδηλώσεις και εκθέσεις, τη δημιουργία και την ενίσχυση σχέσεων με υφιστάμενους και νέους πελάτες για να επιτρέψουν μελλοντικές κρατήσεις. Αυτές οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν: ψυχαγωγία, ταξίδια FAM, εμπορικές εκθέσεις, κ.λπ. Πράγματι, αυτός ο τομέας είναι να συνεργαστεί στενά με τον Διαχειριστή εσόδων για να διασφαλίσει ότι οι προτεινόμενες διαπραγματεύσεις για τις τιμές ανταποκρίνονται στις οικονομικές ανάγκες του ξενοδοχείου, να πραγματοποιηθεί η τοποθέτηση του ιστότοπου και να πραγματοποιηθεί ο διαδικτυακός έλεγχος σχολίων. Ανάπτυξη Τεχνολογίας Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα της Τεχνολογικής Ανάπτυξης περιλαμβάνουν: την κατανόηση των επιχειρηματικών διαδικασιών και την αλληλεπίδρασή τους με την τεχνολογία, τη γνώση των πιο πρόσφατων τεχνολογικών εξελίξεων σχετικά με την επιχείρηση, τη δημιουργία / προσαρμογή τεχνολογικών εργαλείων για την επίλυση επιχειρηματικών διαδικασιών, τη συντήρηση τεχνολογικών εργαλείων και να υποστηρίξει τους εργαζόμενους στα τεχνολογικά τους προβλήματα.Ποιες είναι οι συγκεκριμένες Περιφερειακές-Εθνικές λειτουργικές περιοχές του Τομέα Διαχείρισης Προορισμών;
Στην έρευνα που διεξήγαγε το NTG τα ακόλουθα θεωρούνται ως συγκεκριμένοι λειτουργικοί τομείς του Τομέα Διαχείρισης Προορισμών. Μια υγιής επιχείρηση λειτουργεί σαν ζωντανό ον με λειτουργικές περιοχές που φροντίζει διαφορετικούς τομείς. Οι συγκεκριμένες λειτουργικές περιοχές ομαδοποιούν δεξιότητες και καθήκοντα για τη διαχείριση πτυχών της επιχείρησης που έχουν τα δικά τους πρωτόκολλα και λογική. Διαχείριση προϊόντων/έργων Τα τουριστικά προϊόντα που βασίζονται στον προορισμό αλλάζουν συνεχώς και προσαρμόζονται στις νέες τάσεις και απαιτήσεις των επισκεπτών. Το DMO μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη προϊόντων από την έναρξη έως την παράδοση και να υποστηρίξει την προώθηση και το μάρκετινγκ εμπορικών σημάτων προορισμού και βασικών εξειδικευμένων τουριστικών εμπειριών. Η καινοτομία και οι ποιοτικές εμπειρίες των επισκεπτών και τα νέα τουριστικά προϊόντα και υπηρεσίες πρέπει να ενσωματωθούν στη συνολική εικόνα της τοποθεσίας ή της περιοχής προορισμού. Για το σκοπό αυτό, μπορούν να αναπτυχθούν κριτήρια ποιότητας για την υποστήριξη του μάρκετινγκ και της διαφήμισης της επωνυμίας προορισμού σε συνεργασία με άλλα σχετικά τμήματα. Οι διαχειριστές έργων που βασίζονται στον προορισμό συμβουλεύουν και εκπροσωπούν τον πελάτη και είναι υπεύθυνοι για την καθημερινή διαχείριση των έργων. Οι αρμοδιότητες μπορεί να περιλαμβάνουν ανάθεση/διαχείριση της ομάδας σχεδιασμού, προμήθειες, αρχές σχεδιασμού, προϋπολογισμό, εργολάβους, επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας, ασφάλειες, αλλαγή, τον κύκλο ζωής του έργου και διαχείριση εγγράφων, παρακολούθηση και χρόνο αναφοράς, κόστος, ποιότητα και κίνδυνο. Οι ψηφιακές δεξιότητες διευκολύνουν την ικανότητα να βρει και να χρησιμοποιήσει κατάλληλα εργαλεία κατάλληλα για εργασίες ανάπτυξης προϊόντων και διαχείρισης έργου, π.χ. δημιουργία ψηφιακών διαδρομών, διαχείριση ψηφιακών συστημάτων διαχείρισης έργων. Οι πράσινες δεξιότητες συμβάλλουν στην υποστήριξη της περιβαλλοντικής διαχείρισης στον προορισμό καθώς και στην ενθάρρυνση των παρόχων υπηρεσιών προς την προστασία του περιβάλλοντος μέσω φιλικών προς το περιβάλλον τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών, μείωσης ενέργειας, διαχείρισης νερού και απορριμμάτων. Οι κοινωνικές δεξιότητες, όπως η ικανότητα αποτελεσματικής επικοινωνίας και ομαδικής εργασίας, η ακρόαση και η ενσυναίσθηση, είναι σημαντικές για την επιτυχή εργασία με μεμονωμένα τμήματα. Σχέσεις εταιρικής σχέσης και κοινότητας Οι προορισμοί περιλαμβάνουν διατομεακά δίκτυα και συνεργασίες πολλών ενδιαφερομένων. Η αποτελεσματική συμμετοχική δέσμευση και διαχείριση του δικτύου και των ενδιαφερομένων είναι ένας βασικός παράγοντας επιτυχίας. Οι διαχειριστές εταιρικών σχέσεων και δικτύων έχουν ως αποστολή τη δημιουργία μιας σχετικής διβιομηχανικής δομής δικτύων και κουλτούρας συνεργασίας για την αλληλεπίδραση των παραγόντων του δικτύου καθώς και για την ενίσχυση των περιφερειακών οικονομικών κύκλων με εξάρτηση από τον τουρισμό. Για το σκοπό αυτό, είναι σημαντικό να καθοριστούν εννοιολογικές και επιχειρησιακές διεπαφές για έργα και δραστηριότητες που βασίζονται σε συνεπείς προσεγγίσεις και συνδέσεις με το εμπορικό σήμα περιφερειακού ή τοπικού προορισμού, για την ανάπτυξη απτών οφελών για τους ενδιαφερόμενους και μιας ολοκληρωμένης ιδέας δικτυακού μάρκετινγκ. Οι ψηφιακές δεξιότητες υποστηρίζουν το συντονισμό της δικτύωσης και της εσωτερικής επικοινωνίας. Οι πράσινες δεξιότητες βοηθούν στον επηρεασμό των εταίρων του δικτύου για έναν βιώσιμο περιβαλλοντικό προσανατολισμό της τουριστικής προσφοράς. Οι κοινωνικές δεξιότητες, συμπεριλαμβανομένης της συνεργατικής ομαδικής εργασίας και της ικανότητας διαχείρισης συγκρούσεων, είναι ζωτικής σημασίας για επιτυχημένες συνεργασίες και δικτύωση. Συστήματα ηλεκτρονικών κρατήσεων/κρατήσεων Η οργάνωση των εμπειριών των επισκεπτών μέσω ψηφιακών συστημάτων κρατήσεων και ηλεκτρονικών εισιτηρίων διαδραματίζει όλο και πιο σημαντικό ρόλο στον τουρισμό, για παράδειγμα, εισάγοντας ένα σύστημα που προσφέρει τις κατάλληλες διεπαφές στους παρόχους τουριστικών υπηρεσιών ενώ είναι εύκολο και διαισθητικό στη χρήση από τους επισκέπτες και υποστήριξη της ανάλυσης δεδομένων. Οι DMO μπορούν να υποστηρίζουν ψηφιακή εκπαίδευση μικρού και μικρών παρόχων υπηρεσιών ενός αντίστοιχου συστήματος για να το χρησιμοποιούν σωστά και να επικοινωνούν. Οι δεξιότητες πράσινου μάρκετινγκ υποστηρίζουν τη διανομή φιλικών προς το περιβάλλον εναλλακτικών προϊόντων και υπηρεσιών. Οι κοινωνικές δεξιότητες είναι σημαντικές για την κατανόηση των ανησυχιών των παρόχων τουριστικών υπηρεσιών σε σχέση με τέτοια συστήματα και για την επιρροή της ψηφιακής υιοθέτησης ως συνεργατών. Σχεδιασμός διαχείρισης προορισμού Σε συνεργασία μεταξύ των κυβερνητικών υπηρεσιών και με ένα ευρύ φάσμα ενδιαφερομένων, η παρουσία ενός τουριστικού προορισμού στην αγορά βασίζεται σε ολοκληρωμένο σχεδιασμό διαχείρισης προορισμού και ανάπτυξη υποδομών που σχετίζονται με τον τουρισμό και χρήση τουριστικών υπηρεσιών και προϊόντων από επισκέπτες και κατοίκους. Το Destination Management Plan (DMP) είναι ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την οικοδόμηση και τη διαχείριση της οικονομίας των επισκεπτών ενός προορισμού. Αυτό το έγγραφο καταγράφει και παρουσιάζει τις πληροφορίες, τα διδάγματα και τις ενέργειες που προσδιορίζονται μέσω των διαδικασιών διαχείρισης προορισμού. μοιράζεται πληροφορίες με τα ενδιαφερόμενα μέρη ως οδηγό για τη διαχείριση και την επένδυση στον Προορισμό· ολοκληρωμένος προσδιορισμός και αξιολόγηση των περιουσιακών στοιχείων του προορισμού, της οικονομίας των επισκεπτών του προορισμού· ουσιαστικά στοιχεία για την υποστήριξη προτεινόμενων στρατηγικών, προτεραιοτήτων και δραστηριοτήτων· ρεαλιστική εκτίμηση των οικονομικών και φυσικών πόρων για την υποστήριξη έργων τουριστικής ανάπτυξης και της ικανότητας που απαιτείται για την επίτευξη των στόχων/καθηκόντων Οι ψηφιακές δεξιότητες υποστηρίζουν την ανάπτυξη λύσεων βάσεων δεδομένων αναφορών, ανάλυση δεδομένων και ψηφιακά συστήματα διαχείρισης έργων. Οι πράσινες δεξιότητες υποστηρίζουν την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη στον προορισμό. Οι κοινωνικές δεξιότητες υποστηρίζουν το συντονισμό και τη δέσμευση με τους ενδιαφερόμενους φορείς του τουρισμού. Ανάπτυξη ικανοτήτων, κατάρτιση και εκπαίδευση για τις ΜΜΕ και τους τοπικούς επαγγελματίες του τουρισμού/ Καινοτομία και επιχειρηματικότητα Η συνεχής κατάρτιση είναι σημαντική για να μπορούμε να αντιδρούμε στις αλλαγές στην τουριστική αγορά. Ως εκ τούτου, η επιτυχής διαχείριση προορισμού απαιτεί προγραμματισμό εκπαίδευσης όχι μόνο για τους υπαλλήλους του DMO αλλά και για τους τουριστικούς φορείς στην περιοχή. Η συνεχής αξιολόγηση των αναγκών κατάρτισης είναι ένα σημαντικό καθήκον σε αυτό το πλαίσιο, καθώς και η λειτουργική εφαρμογή του προγράμματος κατάρτισης, η απόκτηση χρηματοδότησης και η ανάπτυξη κινήτρων για συμμετοχή Οι ψηφιακές ικανότητες βοηθούν, για παράδειγμα, στην ανάπτυξη διαδικτυακών μορφών κατάρτισης. Οι πράσινες δεξιότητες υποστηρίζουν την ανάπτυξη προσφορών πληροφόρησης και κατάρτισης για την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη και τη βιώσιμη διαχείριση των επιχειρήσεων. Οι κοινωνικές δεξιότητες παίζουν σημαντικό ρόλο για να παρακινήσουν τους ανθρώπους να συμμετάσχουν στις εκπαιδευτικές προσφορές.Επίπεδα ιεραρχίας:
Ποια είναι τα επίπεδα Διοίκησης στον τομέα Τροφίμων και Ποτών;
Λεπτομέρεια έρχεται......
γενική διαχείριση
|
υπηρεσίες διοίκησης
|
ανθρώπινο δυναμικό
|
Com. και μάρκετινγκ
|
συντήρησης και μηχαν.
|
υγείας, ασφάλειας & δευτερ.
|
ανάπτυξη τεχνολογίας.
|
εξυπηρέτηση που αντιμετωπίζει ο πελάτης.
|
κουζίνα
|
διαχείριση εγκαταστάσεων
|
το πίσω μέρος του σπιτιού
|
---|
-
Digital
-
Online information and data literacy
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital personal communication and collaboration
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital content creation
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house00
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house00
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house00
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house00
-
Online safety and digital well-being
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital problem-solving
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house0
-
Software and hardware technology
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Green
-
Operational sustainability
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Sustainability communication
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Foundational sustainability practices
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Social
-
Functional and societal behaviour
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house00000000000000
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Professional attitude
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Social cultural ability
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house0000000000000000
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
Εξήγηση για τις δεξιότητες
4. Πρόσθετα φίλτρα (προαιρετικά):
Depending on the filters that you defined, you now see a list of skills with colors and numbers.
- underlying colors give a first visual idea “at a quick glance” if the required skills level is low , medium or high
- the numbers indicate the level in more detail. <1> means “none or very basic” while <8> indicates the level of a university doctorate level. For details, Read more here …
- then you click on the number, a small window with more detailed description of the required content for this skill appears
Read more
Numbers 1-8 are more detailed and refer approximately to finished training and education levels:
- 1 = No or very basic knowledge /// Level of primary education
- 2 = Some basic skills /// E.g. after having taken a short introductory course
- 3 = Good general idea but without specific higher knowledge /// Generally equivalent to the level of finished secondary education (12 years school)
- 4 = Specialized knowledge and skills in the topic
- 5 = High specialized knowledge /// Full vocational education or equivalent degree
- 6 = Professional knowledge /// Polytechnic or higher vocational education
- 7 = High professional knowledge /// University master level
- 8 = The highest professional knowledge /// University PhD or higher
Depending on the skill, you should understand the level according to your own experience and knowledge, even if you do not have a formal degree of the indicated level. This is especially valid for many of the digital and social skills, where formal education is often not available or cannot be accredited.
Λειτουργικές περιοχές:
Ποιες είναι οι κοινές λειτουργικές περιοχές;
Στην έρευνα που διεξήχθη από το NTG τα ακόλουθα θεωρούνται ως κοινές λειτουργικές περιοχές. Μια υγιής επιχείρηση λειτουργεί σαν ζωντανό ον με λειτουργικές περιοχές που φροντίζει διαφορετικούς τομείς. Αυτές οι λειτουργικές περιοχές ομαδοποιούν δεξιότητες και εργασίες για τη διαχείριση πτυχών της επιχείρησης που έχουν τα δικά τους πρωτόκολλα και λογική. Ορισμένοι βασικοί λειτουργικοί τομείς, όπως το μάρκετινγκ και τα οικονομικά, μοιράζονται σχεδόν όλες οι επιχειρήσεις. Άλλα, όπως η νομική υποστήριξη και η τεχνολογία πληροφοριών, γίνονται πιο ουσιαστικά καθώς η εταιρεία αναπτύσσεται. Γενική Διοίκηση Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα της Γενικής Διοίκησης περιλαμβάνουν: να είναι υπεύθυνος για την επιχείρηση / Οντότητα, να ορίζει και να αναθεωρεί τη στρατηγική, τους στόχους και τα σχέδια της επιχείρησης / οντότητας, να γνωρίζει και να αναπτύσσει σχέσεις πίστης με πελάτες και ενδιαφερόμενα μέρη , να δημιουργήσει και να παρακινήσει μια ομάδα εργαζομένων και να επιτύχει τους στόχους που σχεδιάζονται στη στρατηγική βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Διοικητικές Υπηρεσίες Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα των Διοικητικών Υπηρεσιών περιλαμβάνουν: τη διαχείριση όλων των αδειών και νόμιμων αδειών για την επιχειρηματική δραστηριότητα, την πληρωμή τιμολογίων σε προμηθευτές, τον έλεγχο τραπεζικών λογαριασμών, τη διαχείριση τραπεζικής πίστωσης, τη λογιστική διαχείριση, να διαπραγματεύεται με χρηματοπιστωτικά ιδρύματα και να εφαρμόζει και να ελέγχει συστήματα ποιότητας. Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού περιλαμβάνουν: τη διευκόλυνση της σχέσης μεταξύ εργαζομένων και ιδιοκτητών, την πραγματοποίηση αναθεωρήσεων μισθών, τη διατήρηση της σχέσης με τα συστήματα κοινωνικής πρόληψης, την ανάλυση της επέκτασης της εταιρείας σχέδια Επικοινωνία και μάρκετινγκ Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα της περιοχής Συντήρησης και Μηχανικής περιλαμβάνουν: την εκτέλεση εργασιών συντήρησης σε κοινόχρηστους χώρους του ξενοδοχείου, όπως βυθιστικές τουαλέτες, αποφράξεις αποχετεύσεων, επισκευή όλων των τύπων υλικού, υδραυλικών και ηλεκτρικού εξοπλισμού και καλλυντικών. Επίσης περιλαμβάνει να παρακολουθεί τα συστήματα συναγερμού πυρκαγιάς/συστήματος ασφάλειας ζωής, όπως απαιτείται, να ενημερώνεται πλήρως για τη λειτουργία του συστήματος και να χειρίζεται καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που αφορούν τα συστήματα και να κάνει σωστή διαχείριση σύμφωνα με τους κανονισμούς, να διατηρεί αποθέματα συντήρησης και εξαρτήματα και προμήθειες που απαιτούνται. Άλλες εργασίες που αυτή η περιοχή περιλαμβάνει επίσης είναι η εξασφάλιση και διατήρηση του ελέγχου θέρμανσης νερού, για να r να ανταποκρίνεται και να παρακολουθεί τα αιτήματα επισκευής επισκεπτών και να κατανοεί και να λειτουργεί προηγμένα ηλεκτρικά, υδραυλικά συστήματα, ψύξη και συστήματα λέβητα. Συντήρηση και Μηχανική Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα Υγείας, Ασφάλειας και Ασφάλειας περιλαμβάνουν: τη διασφάλιση της ασφάλειας της πρόσβασης στα δωμάτια των επισκεπτών και της ιδιοκτησίας του ξενοδοχείου, την παρακολούθηση των συστημάτων συναγερμού πυρκαγιάς/συστήματος ασφάλειας ζωής, όπως απαιτείται, για την πλήρη ενημέρωση για τη λειτουργία του συστήματος και να χειρίζονται καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που αφορούν τα συστήματα και να κάνουν σωστή διαχείριση σύμφωνα με τους κανονισμούς, ώστε να διασφαλίζεται ότι όλες οι διαδικασίες έκτακτης ανάγκης επαναλαμβάνονται, εφαρμόζονται και επιβάλλονται για την ασφάλεια και την ασφάλεια των επισκεπτών και των εργαζομένων. Πράγματι, αυτός ο τομέας περιλαμβάνει τη διασφάλιση της ασφάλειας των προσώπων και της περιουσίας όλων εντός των εγκαταστάσεων, εφαρμόζοντας δίκαια τους κανονισμούς ξενοδοχείων με αυστηρή τήρηση των υφιστάμενων νόμων, καταστατικών κ.λπ. Υγεία, ασφάλεια και ασφάλεια Ορισμένοι από τους στόχους και τα καθήκοντα της Επικοινωνίας και του Μάρκετινγκ ο τομέας περιλαμβάνει: τον εντοπισμό νέων αγορών και επιχειρηματικών ευκαιριών, την εκπροσώπηση του ξενοδοχείου σε εκδηλώσεις και εκθέσεις, τη δημιουργία και την ενίσχυση σχέσεων με υφιστάμενους και νέους πελάτες για να επιτρέψουν μελλοντικές κρατήσεις. Αυτές οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν: ψυχαγωγία, ταξίδια FAM, εμπορικές εκθέσεις, κ.λπ. Πράγματι, αυτός ο τομέας είναι να συνεργαστεί στενά με τον Διαχειριστή εσόδων για να διασφαλίσει ότι οι προτεινόμενες διαπραγματεύσεις για τις τιμές ανταποκρίνονται στις οικονομικές ανάγκες του ξενοδοχείου, να πραγματοποιηθεί η τοποθέτηση του ιστότοπου και να πραγματοποιηθεί ο διαδικτυακός έλεγχος σχολίων. Ανάπτυξη Τεχνολογίας Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα της Τεχνολογικής Ανάπτυξης περιλαμβάνουν: την κατανόηση των επιχειρηματικών διαδικασιών και την αλληλεπίδρασή τους με την τεχνολογία, τη γνώση των πιο πρόσφατων τεχνολογικών εξελίξεων σχετικά με την επιχείρηση, τη δημιουργία / προσαρμογή τεχνολογικών εργαλείων για την επίλυση επιχειρηματικών διαδικασιών, τη συντήρηση τεχνολογικών εργαλείων και να υποστηρίξει τους εργαζόμενους στα τεχνολογικά τους προβλήματα.Ποιες είναι οι συγκεκριμένες Περιφερειακές-Εθνικές λειτουργικές περιοχές του Τομέα Διαχείρισης Προορισμών;
Στην έρευνα που διεξήγαγε το NTG τα ακόλουθα θεωρούνται ως συγκεκριμένοι λειτουργικοί τομείς του Τομέα Διαχείρισης Προορισμών. Μια υγιής επιχείρηση λειτουργεί σαν ζωντανό ον με λειτουργικές περιοχές που φροντίζει διαφορετικούς τομείς. Οι συγκεκριμένες λειτουργικές περιοχές ομαδοποιούν δεξιότητες και καθήκοντα για τη διαχείριση πτυχών της επιχείρησης που έχουν τα δικά τους πρωτόκολλα και λογική. Διαχείριση προϊόντων/έργων Τα τουριστικά προϊόντα που βασίζονται στον προορισμό αλλάζουν συνεχώς και προσαρμόζονται στις νέες τάσεις και απαιτήσεις των επισκεπτών. Το DMO μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη προϊόντων από την έναρξη έως την παράδοση και να υποστηρίξει την προώθηση και το μάρκετινγκ εμπορικών σημάτων προορισμού και βασικών εξειδικευμένων τουριστικών εμπειριών. Η καινοτομία και οι ποιοτικές εμπειρίες των επισκεπτών και τα νέα τουριστικά προϊόντα και υπηρεσίες πρέπει να ενσωματωθούν στη συνολική εικόνα της τοποθεσίας ή της περιοχής προορισμού. Για το σκοπό αυτό, μπορούν να αναπτυχθούν κριτήρια ποιότητας για την υποστήριξη του μάρκετινγκ και της διαφήμισης της επωνυμίας προορισμού σε συνεργασία με άλλα σχετικά τμήματα. Οι διαχειριστές έργων που βασίζονται στον προορισμό συμβουλεύουν και εκπροσωπούν τον πελάτη και είναι υπεύθυνοι για την καθημερινή διαχείριση των έργων. Οι αρμοδιότητες μπορεί να περιλαμβάνουν ανάθεση/διαχείριση της ομάδας σχεδιασμού, προμήθειες, αρχές σχεδιασμού, προϋπολογισμό, εργολάβους, επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας, ασφάλειες, αλλαγή, τον κύκλο ζωής του έργου και διαχείριση εγγράφων, παρακολούθηση και χρόνο αναφοράς, κόστος, ποιότητα και κίνδυνο. Οι ψηφιακές δεξιότητες διευκολύνουν την ικανότητα να βρει και να χρησιμοποιήσει κατάλληλα εργαλεία κατάλληλα για εργασίες ανάπτυξης προϊόντων και διαχείρισης έργου, π.χ. δημιουργία ψηφιακών διαδρομών, διαχείριση ψηφιακών συστημάτων διαχείρισης έργων. Οι πράσινες δεξιότητες συμβάλλουν στην υποστήριξη της περιβαλλοντικής διαχείρισης στον προορισμό καθώς και στην ενθάρρυνση των παρόχων υπηρεσιών προς την προστασία του περιβάλλοντος μέσω φιλικών προς το περιβάλλον τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών, μείωσης ενέργειας, διαχείρισης νερού και απορριμμάτων. Οι κοινωνικές δεξιότητες, όπως η ικανότητα αποτελεσματικής επικοινωνίας και ομαδικής εργασίας, η ακρόαση και η ενσυναίσθηση, είναι σημαντικές για την επιτυχή εργασία με μεμονωμένα τμήματα. Σχέσεις εταιρικής σχέσης και κοινότητας Οι προορισμοί περιλαμβάνουν διατομεακά δίκτυα και συνεργασίες πολλών ενδιαφερομένων. Η αποτελεσματική συμμετοχική δέσμευση και διαχείριση του δικτύου και των ενδιαφερομένων είναι ένας βασικός παράγοντας επιτυχίας. Οι διαχειριστές εταιρικών σχέσεων και δικτύων έχουν ως αποστολή τη δημιουργία μιας σχετικής διβιομηχανικής δομής δικτύων και κουλτούρας συνεργασίας για την αλληλεπίδραση των παραγόντων του δικτύου καθώς και για την ενίσχυση των περιφερειακών οικονομικών κύκλων με εξάρτηση από τον τουρισμό. Για το σκοπό αυτό, είναι σημαντικό να καθοριστούν εννοιολογικές και επιχειρησιακές διεπαφές για έργα και δραστηριότητες που βασίζονται σε συνεπείς προσεγγίσεις και συνδέσεις με το εμπορικό σήμα περιφερειακού ή τοπικού προορισμού, για την ανάπτυξη απτών οφελών για τους ενδιαφερόμενους και μιας ολοκληρωμένης ιδέας δικτυακού μάρκετινγκ. Οι ψηφιακές δεξιότητες υποστηρίζουν το συντονισμό της δικτύωσης και της εσωτερικής επικοινωνίας. Οι πράσινες δεξιότητες βοηθούν στον επηρεασμό των εταίρων του δικτύου για έναν βιώσιμο περιβαλλοντικό προσανατολισμό της τουριστικής προσφοράς. Οι κοινωνικές δεξιότητες, συμπεριλαμβανομένης της συνεργατικής ομαδικής εργασίας και της ικανότητας διαχείρισης συγκρούσεων, είναι ζωτικής σημασίας για επιτυχημένες συνεργασίες και δικτύωση. Συστήματα ηλεκτρονικών κρατήσεων/κρατήσεων Η οργάνωση των εμπειριών των επισκεπτών μέσω ψηφιακών συστημάτων κρατήσεων και ηλεκτρονικών εισιτηρίων διαδραματίζει όλο και πιο σημαντικό ρόλο στον τουρισμό, για παράδειγμα, εισάγοντας ένα σύστημα που προσφέρει τις κατάλληλες διεπαφές στους παρόχους τουριστικών υπηρεσιών ενώ είναι εύκολο και διαισθητικό στη χρήση από τους επισκέπτες και υποστήριξη της ανάλυσης δεδομένων. Οι DMO μπορούν να υποστηρίζουν ψηφιακή εκπαίδευση μικρού και μικρών παρόχων υπηρεσιών ενός αντίστοιχου συστήματος για να το χρησιμοποιούν σωστά και να επικοινωνούν. Οι δεξιότητες πράσινου μάρκετινγκ υποστηρίζουν τη διανομή φιλικών προς το περιβάλλον εναλλακτικών προϊόντων και υπηρεσιών. Οι κοινωνικές δεξιότητες είναι σημαντικές για την κατανόηση των ανησυχιών των παρόχων τουριστικών υπηρεσιών σε σχέση με τέτοια συστήματα και για την επιρροή της ψηφιακής υιοθέτησης ως συνεργατών. Σχεδιασμός διαχείρισης προορισμού Σε συνεργασία μεταξύ των κυβερνητικών υπηρεσιών και με ένα ευρύ φάσμα ενδιαφερομένων, η παρουσία ενός τουριστικού προορισμού στην αγορά βασίζεται σε ολοκληρωμένο σχεδιασμό διαχείρισης προορισμού και ανάπτυξη υποδομών που σχετίζονται με τον τουρισμό και χρήση τουριστικών υπηρεσιών και προϊόντων από επισκέπτες και κατοίκους. Το Destination Management Plan (DMP) είναι ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την οικοδόμηση και τη διαχείριση της οικονομίας των επισκεπτών ενός προορισμού. Αυτό το έγγραφο καταγράφει και παρουσιάζει τις πληροφορίες, τα διδάγματα και τις ενέργειες που προσδιορίζονται μέσω των διαδικασιών διαχείρισης προορισμού. μοιράζεται πληροφορίες με τα ενδιαφερόμενα μέρη ως οδηγό για τη διαχείριση και την επένδυση στον Προορισμό· ολοκληρωμένος προσδιορισμός και αξιολόγηση των περιουσιακών στοιχείων του προορισμού, της οικονομίας των επισκεπτών του προορισμού· ουσιαστικά στοιχεία για την υποστήριξη προτεινόμενων στρατηγικών, προτεραιοτήτων και δραστηριοτήτων· ρεαλιστική εκτίμηση των οικονομικών και φυσικών πόρων για την υποστήριξη έργων τουριστικής ανάπτυξης και της ικανότητας που απαιτείται για την επίτευξη των στόχων/καθηκόντων Οι ψηφιακές δεξιότητες υποστηρίζουν την ανάπτυξη λύσεων βάσεων δεδομένων αναφορών, ανάλυση δεδομένων και ψηφιακά συστήματα διαχείρισης έργων. Οι πράσινες δεξιότητες υποστηρίζουν την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη στον προορισμό. Οι κοινωνικές δεξιότητες υποστηρίζουν το συντονισμό και τη δέσμευση με τους ενδιαφερόμενους φορείς του τουρισμού. Ανάπτυξη ικανοτήτων, κατάρτιση και εκπαίδευση για τις ΜΜΕ και τους τοπικούς επαγγελματίες του τουρισμού/ Καινοτομία και επιχειρηματικότητα Η συνεχής κατάρτιση είναι σημαντική για να μπορούμε να αντιδρούμε στις αλλαγές στην τουριστική αγορά. Ως εκ τούτου, η επιτυχής διαχείριση προορισμού απαιτεί προγραμματισμό εκπαίδευσης όχι μόνο για τους υπαλλήλους του DMO αλλά και για τους τουριστικούς φορείς στην περιοχή. Η συνεχής αξιολόγηση των αναγκών κατάρτισης είναι ένα σημαντικό καθήκον σε αυτό το πλαίσιο, καθώς και η λειτουργική εφαρμογή του προγράμματος κατάρτισης, η απόκτηση χρηματοδότησης και η ανάπτυξη κινήτρων για συμμετοχή Οι ψηφιακές ικανότητες βοηθούν, για παράδειγμα, στην ανάπτυξη διαδικτυακών μορφών κατάρτισης. Οι πράσινες δεξιότητες υποστηρίζουν την ανάπτυξη προσφορών πληροφόρησης και κατάρτισης για την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη και τη βιώσιμη διαχείριση των επιχειρήσεων. Οι κοινωνικές δεξιότητες παίζουν σημαντικό ρόλο για να παρακινήσουν τους ανθρώπους να συμμετάσχουν στις εκπαιδευτικές προσφορές.Επίπεδα ιεραρχίας:
Ποια είναι τα επίπεδα Διοίκησης στον τομέα Τροφίμων και Ποτών;
Λεπτομέρεια έρχεται......
γενική διαχείριση
|
υπηρεσίες διοίκησης
|
ανθρώπινο δυναμικό
|
Com. και μάρκετινγκ
|
συντήρησης και μηχαν.
|
υγείας, ασφάλειας & δευτερ.
|
ανάπτυξη τεχνολογίας.
|
εξυπηρέτηση που αντιμετωπίζει ο πελάτης.
|
κουζίνα
|
διαχείριση εγκαταστάσεων
|
το πίσω μέρος του σπιτιού
|
---|
-
Digital
-
Online information and data literacy
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital personal communication and collaboration
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital content creation
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house00
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house00
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house00
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house00
-
Online safety and digital well-being
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital problem-solving
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house0
-
Software and hardware technology
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Green
-
Operational sustainability
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Sustainability communication
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Foundational sustainability practices
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Social
-
Functional and societal behaviour
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house00000000000000
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Professional attitude
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Social cultural ability
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house0000000000000000
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
Εξήγηση για τις δεξιότητες
4. Πρόσθετα φίλτρα (προαιρετικά):
Depending on the filters that you defined, you now see a list of skills with colors and numbers.
- underlying colors give a first visual idea “at a quick glance” if the required skills level is low , medium or high
- the numbers indicate the level in more detail. <1> means “none or very basic” while <8> indicates the level of a university doctorate level. For details, Read more here …
- then you click on the number, a small window with more detailed description of the required content for this skill appears
Read more
Numbers 1-8 are more detailed and refer approximately to finished training and education levels:
- 1 = No or very basic knowledge /// Level of primary education
- 2 = Some basic skills /// E.g. after having taken a short introductory course
- 3 = Good general idea but without specific higher knowledge /// Generally equivalent to the level of finished secondary education (12 years school)
- 4 = Specialized knowledge and skills in the topic
- 5 = High specialized knowledge /// Full vocational education or equivalent degree
- 6 = Professional knowledge /// Polytechnic or higher vocational education
- 7 = High professional knowledge /// University master level
- 8 = The highest professional knowledge /// University PhD or higher
Depending on the skill, you should understand the level according to your own experience and knowledge, even if you do not have a formal degree of the indicated level. This is especially valid for many of the digital and social skills, where formal education is often not available or cannot be accredited.
Λειτουργικές περιοχές:
Ποιες είναι οι κοινές λειτουργικές περιοχές;
Στην έρευνα που διεξήχθη από το NTG τα ακόλουθα θεωρούνται ως κοινές λειτουργικές περιοχές. Μια υγιής επιχείρηση λειτουργεί σαν ζωντανό ον με λειτουργικές περιοχές που φροντίζει διαφορετικούς τομείς. Αυτές οι λειτουργικές περιοχές ομαδοποιούν δεξιότητες και εργασίες για τη διαχείριση πτυχών της επιχείρησης που έχουν τα δικά τους πρωτόκολλα και λογική. Ορισμένοι βασικοί λειτουργικοί τομείς, όπως το μάρκετινγκ και τα οικονομικά, μοιράζονται σχεδόν όλες οι επιχειρήσεις. Άλλα, όπως η νομική υποστήριξη και η τεχνολογία πληροφοριών, γίνονται πιο ουσιαστικά καθώς η εταιρεία αναπτύσσεται. Γενική Διοίκηση Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα της Γενικής Διοίκησης περιλαμβάνουν: να είναι υπεύθυνος για την επιχείρηση / Οντότητα, να ορίζει και να αναθεωρεί τη στρατηγική, τους στόχους και τα σχέδια της επιχείρησης / οντότητας, να γνωρίζει και να αναπτύσσει σχέσεις πίστης με πελάτες και ενδιαφερόμενα μέρη , να δημιουργήσει και να παρακινήσει μια ομάδα εργαζομένων και να επιτύχει τους στόχους που σχεδιάζονται στη στρατηγική βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Διοικητικές Υπηρεσίες Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα των Διοικητικών Υπηρεσιών περιλαμβάνουν: τη διαχείριση όλων των αδειών και νόμιμων αδειών για την επιχειρηματική δραστηριότητα, την πληρωμή τιμολογίων σε προμηθευτές, τον έλεγχο τραπεζικών λογαριασμών, τη διαχείριση τραπεζικής πίστωσης, τη λογιστική διαχείριση, να διαπραγματεύεται με χρηματοπιστωτικά ιδρύματα και να εφαρμόζει και να ελέγχει συστήματα ποιότητας. Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού περιλαμβάνουν: τη διευκόλυνση της σχέσης μεταξύ εργαζομένων και ιδιοκτητών, την πραγματοποίηση αναθεωρήσεων μισθών, τη διατήρηση της σχέσης με τα συστήματα κοινωνικής πρόληψης, την ανάλυση της επέκτασης της εταιρείας σχέδια Επικοινωνία και μάρκετινγκ Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα της περιοχής Συντήρησης και Μηχανικής περιλαμβάνουν: την εκτέλεση εργασιών συντήρησης σε κοινόχρηστους χώρους του ξενοδοχείου, όπως βυθιστικές τουαλέτες, αποφράξεις αποχετεύσεων, επισκευή όλων των τύπων υλικού, υδραυλικών και ηλεκτρικού εξοπλισμού και καλλυντικών. Επίσης περιλαμβάνει να παρακολουθεί τα συστήματα συναγερμού πυρκαγιάς/συστήματος ασφάλειας ζωής, όπως απαιτείται, να ενημερώνεται πλήρως για τη λειτουργία του συστήματος και να χειρίζεται καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που αφορούν τα συστήματα και να κάνει σωστή διαχείριση σύμφωνα με τους κανονισμούς, να διατηρεί αποθέματα συντήρησης και εξαρτήματα και προμήθειες που απαιτούνται. Άλλες εργασίες που αυτή η περιοχή περιλαμβάνει επίσης είναι η εξασφάλιση και διατήρηση του ελέγχου θέρμανσης νερού, για να r να ανταποκρίνεται και να παρακολουθεί τα αιτήματα επισκευής επισκεπτών και να κατανοεί και να λειτουργεί προηγμένα ηλεκτρικά, υδραυλικά συστήματα, ψύξη και συστήματα λέβητα. Συντήρηση και Μηχανική Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα Υγείας, Ασφάλειας και Ασφάλειας περιλαμβάνουν: τη διασφάλιση της ασφάλειας της πρόσβασης στα δωμάτια των επισκεπτών και της ιδιοκτησίας του ξενοδοχείου, την παρακολούθηση των συστημάτων συναγερμού πυρκαγιάς/συστήματος ασφάλειας ζωής, όπως απαιτείται, για την πλήρη ενημέρωση για τη λειτουργία του συστήματος και να χειρίζονται καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που αφορούν τα συστήματα και να κάνουν σωστή διαχείριση σύμφωνα με τους κανονισμούς, ώστε να διασφαλίζεται ότι όλες οι διαδικασίες έκτακτης ανάγκης επαναλαμβάνονται, εφαρμόζονται και επιβάλλονται για την ασφάλεια και την ασφάλεια των επισκεπτών και των εργαζομένων. Πράγματι, αυτός ο τομέας περιλαμβάνει τη διασφάλιση της ασφάλειας των προσώπων και της περιουσίας όλων εντός των εγκαταστάσεων, εφαρμόζοντας δίκαια τους κανονισμούς ξενοδοχείων με αυστηρή τήρηση των υφιστάμενων νόμων, καταστατικών κ.λπ. Υγεία, ασφάλεια και ασφάλεια Ορισμένοι από τους στόχους και τα καθήκοντα της Επικοινωνίας και του Μάρκετινγκ ο τομέας περιλαμβάνει: τον εντοπισμό νέων αγορών και επιχειρηματικών ευκαιριών, την εκπροσώπηση του ξενοδοχείου σε εκδηλώσεις και εκθέσεις, τη δημιουργία και την ενίσχυση σχέσεων με υφιστάμενους και νέους πελάτες για να επιτρέψουν μελλοντικές κρατήσεις. Αυτές οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν: ψυχαγωγία, ταξίδια FAM, εμπορικές εκθέσεις, κ.λπ. Πράγματι, αυτός ο τομέας είναι να συνεργαστεί στενά με τον Διαχειριστή εσόδων για να διασφαλίσει ότι οι προτεινόμενες διαπραγματεύσεις για τις τιμές ανταποκρίνονται στις οικονομικές ανάγκες του ξενοδοχείου, να πραγματοποιηθεί η τοποθέτηση του ιστότοπου και να πραγματοποιηθεί ο διαδικτυακός έλεγχος σχολίων. Ανάπτυξη Τεχνολογίας Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα της Τεχνολογικής Ανάπτυξης περιλαμβάνουν: την κατανόηση των επιχειρηματικών διαδικασιών και την αλληλεπίδρασή τους με την τεχνολογία, τη γνώση των πιο πρόσφατων τεχνολογικών εξελίξεων σχετικά με την επιχείρηση, τη δημιουργία / προσαρμογή τεχνολογικών εργαλείων για την επίλυση επιχειρηματικών διαδικασιών, τη συντήρηση τεχνολογικών εργαλείων και να υποστηρίξει τους εργαζόμενους στα τεχνολογικά τους προβλήματα.Ποιες είναι οι συγκεκριμένες Περιφερειακές-Εθνικές λειτουργικές περιοχές του Τομέα Διαχείρισης Προορισμών;
Στην έρευνα που διεξήγαγε το NTG τα ακόλουθα θεωρούνται ως συγκεκριμένοι λειτουργικοί τομείς του Τομέα Διαχείρισης Προορισμών. Μια υγιής επιχείρηση λειτουργεί σαν ζωντανό ον με λειτουργικές περιοχές που φροντίζει διαφορετικούς τομείς. Οι συγκεκριμένες λειτουργικές περιοχές ομαδοποιούν δεξιότητες και καθήκοντα για τη διαχείριση πτυχών της επιχείρησης που έχουν τα δικά τους πρωτόκολλα και λογική. Διαχείριση προϊόντων/έργων Τα τουριστικά προϊόντα που βασίζονται στον προορισμό αλλάζουν συνεχώς και προσαρμόζονται στις νέες τάσεις και απαιτήσεις των επισκεπτών. Το DMO μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη προϊόντων από την έναρξη έως την παράδοση και να υποστηρίξει την προώθηση και το μάρκετινγκ εμπορικών σημάτων προορισμού και βασικών εξειδικευμένων τουριστικών εμπειριών. Η καινοτομία και οι ποιοτικές εμπειρίες των επισκεπτών και τα νέα τουριστικά προϊόντα και υπηρεσίες πρέπει να ενσωματωθούν στη συνολική εικόνα της τοποθεσίας ή της περιοχής προορισμού. Για το σκοπό αυτό, μπορούν να αναπτυχθούν κριτήρια ποιότητας για την υποστήριξη του μάρκετινγκ και της διαφήμισης της επωνυμίας προορισμού σε συνεργασία με άλλα σχετικά τμήματα. Οι διαχειριστές έργων που βασίζονται στον προορισμό συμβουλεύουν και εκπροσωπούν τον πελάτη και είναι υπεύθυνοι για την καθημερινή διαχείριση των έργων. Οι αρμοδιότητες μπορεί να περιλαμβάνουν ανάθεση/διαχείριση της ομάδας σχεδιασμού, προμήθειες, αρχές σχεδιασμού, προϋπολογισμό, εργολάβους, επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας, ασφάλειες, αλλαγή, τον κύκλο ζωής του έργου και διαχείριση εγγράφων, παρακολούθηση και χρόνο αναφοράς, κόστος, ποιότητα και κίνδυνο. Οι ψηφιακές δεξιότητες διευκολύνουν την ικανότητα να βρει και να χρησιμοποιήσει κατάλληλα εργαλεία κατάλληλα για εργασίες ανάπτυξης προϊόντων και διαχείρισης έργου, π.χ. δημιουργία ψηφιακών διαδρομών, διαχείριση ψηφιακών συστημάτων διαχείρισης έργων. Οι πράσινες δεξιότητες συμβάλλουν στην υποστήριξη της περιβαλλοντικής διαχείρισης στον προορισμό καθώς και στην ενθάρρυνση των παρόχων υπηρεσιών προς την προστασία του περιβάλλοντος μέσω φιλικών προς το περιβάλλον τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών, μείωσης ενέργειας, διαχείρισης νερού και απορριμμάτων. Οι κοινωνικές δεξιότητες, όπως η ικανότητα αποτελεσματικής επικοινωνίας και ομαδικής εργασίας, η ακρόαση και η ενσυναίσθηση, είναι σημαντικές για την επιτυχή εργασία με μεμονωμένα τμήματα. Σχέσεις εταιρικής σχέσης και κοινότητας Οι προορισμοί περιλαμβάνουν διατομεακά δίκτυα και συνεργασίες πολλών ενδιαφερομένων. Η αποτελεσματική συμμετοχική δέσμευση και διαχείριση του δικτύου και των ενδιαφερομένων είναι ένας βασικός παράγοντας επιτυχίας. Οι διαχειριστές εταιρικών σχέσεων και δικτύων έχουν ως αποστολή τη δημιουργία μιας σχετικής διβιομηχανικής δομής δικτύων και κουλτούρας συνεργασίας για την αλληλεπίδραση των παραγόντων του δικτύου καθώς και για την ενίσχυση των περιφερειακών οικονομικών κύκλων με εξάρτηση από τον τουρισμό. Για το σκοπό αυτό, είναι σημαντικό να καθοριστούν εννοιολογικές και επιχειρησιακές διεπαφές για έργα και δραστηριότητες που βασίζονται σε συνεπείς προσεγγίσεις και συνδέσεις με το εμπορικό σήμα περιφερειακού ή τοπικού προορισμού, για την ανάπτυξη απτών οφελών για τους ενδιαφερόμενους και μιας ολοκληρωμένης ιδέας δικτυακού μάρκετινγκ. Οι ψηφιακές δεξιότητες υποστηρίζουν το συντονισμό της δικτύωσης και της εσωτερικής επικοινωνίας. Οι πράσινες δεξιότητες βοηθούν στον επηρεασμό των εταίρων του δικτύου για έναν βιώσιμο περιβαλλοντικό προσανατολισμό της τουριστικής προσφοράς. Οι κοινωνικές δεξιότητες, συμπεριλαμβανομένης της συνεργατικής ομαδικής εργασίας και της ικανότητας διαχείρισης συγκρούσεων, είναι ζωτικής σημασίας για επιτυχημένες συνεργασίες και δικτύωση. Συστήματα ηλεκτρονικών κρατήσεων/κρατήσεων Η οργάνωση των εμπειριών των επισκεπτών μέσω ψηφιακών συστημάτων κρατήσεων και ηλεκτρονικών εισιτηρίων διαδραματίζει όλο και πιο σημαντικό ρόλο στον τουρισμό, για παράδειγμα, εισάγοντας ένα σύστημα που προσφέρει τις κατάλληλες διεπαφές στους παρόχους τουριστικών υπηρεσιών ενώ είναι εύκολο και διαισθητικό στη χρήση από τους επισκέπτες και υποστήριξη της ανάλυσης δεδομένων. Οι DMO μπορούν να υποστηρίζουν ψηφιακή εκπαίδευση μικρού και μικρών παρόχων υπηρεσιών ενός αντίστοιχου συστήματος για να το χρησιμοποιούν σωστά και να επικοινωνούν. Οι δεξιότητες πράσινου μάρκετινγκ υποστηρίζουν τη διανομή φιλικών προς το περιβάλλον εναλλακτικών προϊόντων και υπηρεσιών. Οι κοινωνικές δεξιότητες είναι σημαντικές για την κατανόηση των ανησυχιών των παρόχων τουριστικών υπηρεσιών σε σχέση με τέτοια συστήματα και για την επιρροή της ψηφιακής υιοθέτησης ως συνεργατών. Σχεδιασμός διαχείρισης προορισμού Σε συνεργασία μεταξύ των κυβερνητικών υπηρεσιών και με ένα ευρύ φάσμα ενδιαφερομένων, η παρουσία ενός τουριστικού προορισμού στην αγορά βασίζεται σε ολοκληρωμένο σχεδιασμό διαχείρισης προορισμού και ανάπτυξη υποδομών που σχετίζονται με τον τουρισμό και χρήση τουριστικών υπηρεσιών και προϊόντων από επισκέπτες και κατοίκους. Το Destination Management Plan (DMP) είναι ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την οικοδόμηση και τη διαχείριση της οικονομίας των επισκεπτών ενός προορισμού. Αυτό το έγγραφο καταγράφει και παρουσιάζει τις πληροφορίες, τα διδάγματα και τις ενέργειες που προσδιορίζονται μέσω των διαδικασιών διαχείρισης προορισμού. μοιράζεται πληροφορίες με τα ενδιαφερόμενα μέρη ως οδηγό για τη διαχείριση και την επένδυση στον Προορισμό· ολοκληρωμένος προσδιορισμός και αξιολόγηση των περιουσιακών στοιχείων του προορισμού, της οικονομίας των επισκεπτών του προορισμού· ουσιαστικά στοιχεία για την υποστήριξη προτεινόμενων στρατηγικών, προτεραιοτήτων και δραστηριοτήτων· ρεαλιστική εκτίμηση των οικονομικών και φυσικών πόρων για την υποστήριξη έργων τουριστικής ανάπτυξης και της ικανότητας που απαιτείται για την επίτευξη των στόχων/καθηκόντων Οι ψηφιακές δεξιότητες υποστηρίζουν την ανάπτυξη λύσεων βάσεων δεδομένων αναφορών, ανάλυση δεδομένων και ψηφιακά συστήματα διαχείρισης έργων. Οι πράσινες δεξιότητες υποστηρίζουν την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη στον προορισμό. Οι κοινωνικές δεξιότητες υποστηρίζουν το συντονισμό και τη δέσμευση με τους ενδιαφερόμενους φορείς του τουρισμού. Ανάπτυξη ικανοτήτων, κατάρτιση και εκπαίδευση για τις ΜΜΕ και τους τοπικούς επαγγελματίες του τουρισμού/ Καινοτομία και επιχειρηματικότητα Η συνεχής κατάρτιση είναι σημαντική για να μπορούμε να αντιδρούμε στις αλλαγές στην τουριστική αγορά. Ως εκ τούτου, η επιτυχής διαχείριση προορισμού απαιτεί προγραμματισμό εκπαίδευσης όχι μόνο για τους υπαλλήλους του DMO αλλά και για τους τουριστικούς φορείς στην περιοχή. Η συνεχής αξιολόγηση των αναγκών κατάρτισης είναι ένα σημαντικό καθήκον σε αυτό το πλαίσιο, καθώς και η λειτουργική εφαρμογή του προγράμματος κατάρτισης, η απόκτηση χρηματοδότησης και η ανάπτυξη κινήτρων για συμμετοχή Οι ψηφιακές ικανότητες βοηθούν, για παράδειγμα, στην ανάπτυξη διαδικτυακών μορφών κατάρτισης. Οι πράσινες δεξιότητες υποστηρίζουν την ανάπτυξη προσφορών πληροφόρησης και κατάρτισης για την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη και τη βιώσιμη διαχείριση των επιχειρήσεων. Οι κοινωνικές δεξιότητες παίζουν σημαντικό ρόλο για να παρακινήσουν τους ανθρώπους να συμμετάσχουν στις εκπαιδευτικές προσφορές.Επίπεδα ιεραρχίας:
Ποια είναι τα επίπεδα Διοίκησης στον τομέα Τροφίμων και Ποτών;
Λεπτομέρεια έρχεται......
γενική διαχείριση
|
υπηρεσίες διοίκησης
|
ανθρώπινο δυναμικό
|
Com. και μάρκετινγκ
|
συντήρησης και μηχαν.
|
υγείας, ασφάλειας & δευτερ.
|
ανάπτυξη τεχνολογίας.
|
εξυπηρέτηση που αντιμετωπίζει ο πελάτης.
|
κουζίνα
|
διαχείριση εγκαταστάσεων
|
το πίσω μέρος του σπιτιού
|
---|
-
Digital
-
Online information and data literacy
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital personal communication and collaboration
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital content creation
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Online safety and digital well-being
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital problem-solving
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Software and hardware technology
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Green
-
Operational sustainability
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Sustainability communication
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Foundational sustainability practices
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Social
-
Functional and societal behaviour
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house0000000000000000
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Professional attitude
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Social cultural ability
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house0000000000000000000000000000
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
Εξήγηση για τις δεξιότητες
4. Πρόσθετα φίλτρα (προαιρετικά):
Depending on the filters that you defined, you now see a list of skills with colors and numbers.
- underlying colors give a first visual idea “at a quick glance” if the required skills level is low , medium or high
- the numbers indicate the level in more detail. <1> means “none or very basic” while <8> indicates the level of a university doctorate level. For details, Read more here …
- then you click on the number, a small window with more detailed description of the required content for this skill appears
Read more
Numbers 1-8 are more detailed and refer approximately to finished training and education levels:
- 1 = No or very basic knowledge /// Level of primary education
- 2 = Some basic skills /// E.g. after having taken a short introductory course
- 3 = Good general idea but without specific higher knowledge /// Generally equivalent to the level of finished secondary education (12 years school)
- 4 = Specialized knowledge and skills in the topic
- 5 = High specialized knowledge /// Full vocational education or equivalent degree
- 6 = Professional knowledge /// Polytechnic or higher vocational education
- 7 = High professional knowledge /// University master level
- 8 = The highest professional knowledge /// University PhD or higher
Depending on the skill, you should understand the level according to your own experience and knowledge, even if you do not have a formal degree of the indicated level. This is especially valid for many of the digital and social skills, where formal education is often not available or cannot be accredited.
Λειτουργικές περιοχές:
Ποιες είναι οι κοινές λειτουργικές περιοχές;
Στην έρευνα που διεξήχθη από το NTG τα ακόλουθα θεωρούνται ως κοινές λειτουργικές περιοχές. Μια υγιής επιχείρηση λειτουργεί σαν ζωντανό ον με λειτουργικές περιοχές που φροντίζει διαφορετικούς τομείς. Αυτές οι λειτουργικές περιοχές ομαδοποιούν δεξιότητες και εργασίες για τη διαχείριση πτυχών της επιχείρησης που έχουν τα δικά τους πρωτόκολλα και λογική. Ορισμένοι βασικοί λειτουργικοί τομείς, όπως το μάρκετινγκ και τα οικονομικά, μοιράζονται σχεδόν όλες οι επιχειρήσεις. Άλλα, όπως η νομική υποστήριξη και η τεχνολογία πληροφοριών, γίνονται πιο ουσιαστικά καθώς η εταιρεία αναπτύσσεται. Γενική Διοίκηση Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα της Γενικής Διοίκησης περιλαμβάνουν: να είναι υπεύθυνος για την επιχείρηση / Οντότητα, να ορίζει και να αναθεωρεί τη στρατηγική, τους στόχους και τα σχέδια της επιχείρησης / οντότητας, να γνωρίζει και να αναπτύσσει σχέσεις πίστης με πελάτες και ενδιαφερόμενα μέρη , να δημιουργήσει και να παρακινήσει μια ομάδα εργαζομένων και να επιτύχει τους στόχους που σχεδιάζονται στη στρατηγική βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Διοικητικές Υπηρεσίες Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα των Διοικητικών Υπηρεσιών περιλαμβάνουν: τη διαχείριση όλων των αδειών και νόμιμων αδειών για την επιχειρηματική δραστηριότητα, την πληρωμή τιμολογίων σε προμηθευτές, τον έλεγχο τραπεζικών λογαριασμών, τη διαχείριση τραπεζικής πίστωσης, τη λογιστική διαχείριση, να διαπραγματεύεται με χρηματοπιστωτικά ιδρύματα και να εφαρμόζει και να ελέγχει συστήματα ποιότητας. Διαχείριση Ανθρώπινου Δυναμικού Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα Διοίκησης Ανθρώπινου Δυναμικού περιλαμβάνουν: τη διευκόλυνση της σχέσης μεταξύ εργαζομένων και ιδιοκτητών, την πραγματοποίηση αναθεωρήσεων μισθών, τη διατήρηση της σχέσης με τα συστήματα κοινωνικής πρόληψης, την ανάλυση της επέκτασης της εταιρείας σχέδια Επικοινωνία και μάρκετινγκ Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα της περιοχής Συντήρησης και Μηχανικής περιλαμβάνουν: την εκτέλεση εργασιών συντήρησης σε κοινόχρηστους χώρους του ξενοδοχείου, όπως βυθιστικές τουαλέτες, αποφράξεις αποχετεύσεων, επισκευή όλων των τύπων υλικού, υδραυλικών και ηλεκτρικού εξοπλισμού και καλλυντικών. Επίσης περιλαμβάνει να παρακολουθεί τα συστήματα συναγερμού πυρκαγιάς/συστήματος ασφάλειας ζωής, όπως απαιτείται, να ενημερώνεται πλήρως για τη λειτουργία του συστήματος και να χειρίζεται καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που αφορούν τα συστήματα και να κάνει σωστή διαχείριση σύμφωνα με τους κανονισμούς, να διατηρεί αποθέματα συντήρησης και εξαρτήματα και προμήθειες που απαιτούνται. Άλλες εργασίες που αυτή η περιοχή περιλαμβάνει επίσης είναι η εξασφάλιση και διατήρηση του ελέγχου θέρμανσης νερού, για να r να ανταποκρίνεται και να παρακολουθεί τα αιτήματα επισκευής επισκεπτών και να κατανοεί και να λειτουργεί προηγμένα ηλεκτρικά, υδραυλικά συστήματα, ψύξη και συστήματα λέβητα. Συντήρηση και Μηχανική Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα Υγείας, Ασφάλειας και Ασφάλειας περιλαμβάνουν: τη διασφάλιση της ασφάλειας της πρόσβασης στα δωμάτια των επισκεπτών και της ιδιοκτησίας του ξενοδοχείου, την παρακολούθηση των συστημάτων συναγερμού πυρκαγιάς/συστήματος ασφάλειας ζωής, όπως απαιτείται, για την πλήρη ενημέρωση για τη λειτουργία του συστήματος και να χειρίζονται καταστάσεις έκτακτης ανάγκης που αφορούν τα συστήματα και να κάνουν σωστή διαχείριση σύμφωνα με τους κανονισμούς, ώστε να διασφαλίζεται ότι όλες οι διαδικασίες έκτακτης ανάγκης επαναλαμβάνονται, εφαρμόζονται και επιβάλλονται για την ασφάλεια και την ασφάλεια των επισκεπτών και των εργαζομένων. Πράγματι, αυτός ο τομέας περιλαμβάνει τη διασφάλιση της ασφάλειας των προσώπων και της περιουσίας όλων εντός των εγκαταστάσεων, εφαρμόζοντας δίκαια τους κανονισμούς ξενοδοχείων με αυστηρή τήρηση των υφιστάμενων νόμων, καταστατικών κ.λπ. Υγεία, ασφάλεια και ασφάλεια Ορισμένοι από τους στόχους και τα καθήκοντα της Επικοινωνίας και του Μάρκετινγκ ο τομέας περιλαμβάνει: τον εντοπισμό νέων αγορών και επιχειρηματικών ευκαιριών, την εκπροσώπηση του ξενοδοχείου σε εκδηλώσεις και εκθέσεις, τη δημιουργία και την ενίσχυση σχέσεων με υφιστάμενους και νέους πελάτες για να επιτρέψουν μελλοντικές κρατήσεις. Αυτές οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν: ψυχαγωγία, ταξίδια FAM, εμπορικές εκθέσεις, κ.λπ. Πράγματι, αυτός ο τομέας είναι να συνεργαστεί στενά με τον Διαχειριστή εσόδων για να διασφαλίσει ότι οι προτεινόμενες διαπραγματεύσεις για τις τιμές ανταποκρίνονται στις οικονομικές ανάγκες του ξενοδοχείου, να πραγματοποιηθεί η τοποθέτηση του ιστότοπου και να πραγματοποιηθεί ο διαδικτυακός έλεγχος σχολίων. Ανάπτυξη Τεχνολογίας Μερικοί από τους στόχους και τα καθήκοντα του τομέα της Τεχνολογικής Ανάπτυξης περιλαμβάνουν: την κατανόηση των επιχειρηματικών διαδικασιών και την αλληλεπίδρασή τους με την τεχνολογία, τη γνώση των πιο πρόσφατων τεχνολογικών εξελίξεων σχετικά με την επιχείρηση, τη δημιουργία / προσαρμογή τεχνολογικών εργαλείων για την επίλυση επιχειρηματικών διαδικασιών, τη συντήρηση τεχνολογικών εργαλείων και να υποστηρίξει τους εργαζόμενους στα τεχνολογικά τους προβλήματα.Ποιες είναι οι συγκεκριμένες Περιφερειακές-Εθνικές λειτουργικές περιοχές του Τομέα Διαχείρισης Προορισμών;
Στην έρευνα που διεξήγαγε το NTG τα ακόλουθα θεωρούνται ως συγκεκριμένοι λειτουργικοί τομείς του Τομέα Διαχείρισης Προορισμών. Μια υγιής επιχείρηση λειτουργεί σαν ζωντανό ον με λειτουργικές περιοχές που φροντίζει διαφορετικούς τομείς. Οι συγκεκριμένες λειτουργικές περιοχές ομαδοποιούν δεξιότητες και καθήκοντα για τη διαχείριση πτυχών της επιχείρησης που έχουν τα δικά τους πρωτόκολλα και λογική. Διαχείριση προϊόντων/έργων Τα τουριστικά προϊόντα που βασίζονται στον προορισμό αλλάζουν συνεχώς και προσαρμόζονται στις νέες τάσεις και απαιτήσεις των επισκεπτών. Το DMO μπορεί να βοηθήσει στην ανάπτυξη προϊόντων από την έναρξη έως την παράδοση και να υποστηρίξει την προώθηση και το μάρκετινγκ εμπορικών σημάτων προορισμού και βασικών εξειδικευμένων τουριστικών εμπειριών. Η καινοτομία και οι ποιοτικές εμπειρίες των επισκεπτών και τα νέα τουριστικά προϊόντα και υπηρεσίες πρέπει να ενσωματωθούν στη συνολική εικόνα της τοποθεσίας ή της περιοχής προορισμού. Για το σκοπό αυτό, μπορούν να αναπτυχθούν κριτήρια ποιότητας για την υποστήριξη του μάρκετινγκ και της διαφήμισης της επωνυμίας προορισμού σε συνεργασία με άλλα σχετικά τμήματα. Οι διαχειριστές έργων που βασίζονται στον προορισμό συμβουλεύουν και εκπροσωπούν τον πελάτη και είναι υπεύθυνοι για την καθημερινή διαχείριση των έργων. Οι αρμοδιότητες μπορεί να περιλαμβάνουν ανάθεση/διαχείριση της ομάδας σχεδιασμού, προμήθειες, αρχές σχεδιασμού, προϋπολογισμό, εργολάβους, επιχειρήσεις κοινής ωφέλειας, ασφάλειες, αλλαγή, τον κύκλο ζωής του έργου και διαχείριση εγγράφων, παρακολούθηση και χρόνο αναφοράς, κόστος, ποιότητα και κίνδυνο. Οι ψηφιακές δεξιότητες διευκολύνουν την ικανότητα να βρει και να χρησιμοποιήσει κατάλληλα εργαλεία κατάλληλα για εργασίες ανάπτυξης προϊόντων και διαχείρισης έργου, π.χ. δημιουργία ψηφιακών διαδρομών, διαχείριση ψηφιακών συστημάτων διαχείρισης έργων. Οι πράσινες δεξιότητες συμβάλλουν στην υποστήριξη της περιβαλλοντικής διαχείρισης στον προορισμό καθώς και στην ενθάρρυνση των παρόχων υπηρεσιών προς την προστασία του περιβάλλοντος μέσω φιλικών προς το περιβάλλον τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών, μείωσης ενέργειας, διαχείρισης νερού και απορριμμάτων. Οι κοινωνικές δεξιότητες, όπως η ικανότητα αποτελεσματικής επικοινωνίας και ομαδικής εργασίας, η ακρόαση και η ενσυναίσθηση, είναι σημαντικές για την επιτυχή εργασία με μεμονωμένα τμήματα. Σχέσεις εταιρικής σχέσης και κοινότητας Οι προορισμοί περιλαμβάνουν διατομεακά δίκτυα και συνεργασίες πολλών ενδιαφερομένων. Η αποτελεσματική συμμετοχική δέσμευση και διαχείριση του δικτύου και των ενδιαφερομένων είναι ένας βασικός παράγοντας επιτυχίας. Οι διαχειριστές εταιρικών σχέσεων και δικτύων έχουν ως αποστολή τη δημιουργία μιας σχετικής διβιομηχανικής δομής δικτύων και κουλτούρας συνεργασίας για την αλληλεπίδραση των παραγόντων του δικτύου καθώς και για την ενίσχυση των περιφερειακών οικονομικών κύκλων με εξάρτηση από τον τουρισμό. Για το σκοπό αυτό, είναι σημαντικό να καθοριστούν εννοιολογικές και επιχειρησιακές διεπαφές για έργα και δραστηριότητες που βασίζονται σε συνεπείς προσεγγίσεις και συνδέσεις με το εμπορικό σήμα περιφερειακού ή τοπικού προορισμού, για την ανάπτυξη απτών οφελών για τους ενδιαφερόμενους και μιας ολοκληρωμένης ιδέας δικτυακού μάρκετινγκ. Οι ψηφιακές δεξιότητες υποστηρίζουν το συντονισμό της δικτύωσης και της εσωτερικής επικοινωνίας. Οι πράσινες δεξιότητες βοηθούν στον επηρεασμό των εταίρων του δικτύου για έναν βιώσιμο περιβαλλοντικό προσανατολισμό της τουριστικής προσφοράς. Οι κοινωνικές δεξιότητες, συμπεριλαμβανομένης της συνεργατικής ομαδικής εργασίας και της ικανότητας διαχείρισης συγκρούσεων, είναι ζωτικής σημασίας για επιτυχημένες συνεργασίες και δικτύωση. Συστήματα ηλεκτρονικών κρατήσεων/κρατήσεων Η οργάνωση των εμπειριών των επισκεπτών μέσω ψηφιακών συστημάτων κρατήσεων και ηλεκτρονικών εισιτηρίων διαδραματίζει όλο και πιο σημαντικό ρόλο στον τουρισμό, για παράδειγμα, εισάγοντας ένα σύστημα που προσφέρει τις κατάλληλες διεπαφές στους παρόχους τουριστικών υπηρεσιών ενώ είναι εύκολο και διαισθητικό στη χρήση από τους επισκέπτες και υποστήριξη της ανάλυσης δεδομένων. Οι DMO μπορούν να υποστηρίζουν ψηφιακή εκπαίδευση μικρού και μικρών παρόχων υπηρεσιών ενός αντίστοιχου συστήματος για να το χρησιμοποιούν σωστά και να επικοινωνούν. Οι δεξιότητες πράσινου μάρκετινγκ υποστηρίζουν τη διανομή φιλικών προς το περιβάλλον εναλλακτικών προϊόντων και υπηρεσιών. Οι κοινωνικές δεξιότητες είναι σημαντικές για την κατανόηση των ανησυχιών των παρόχων τουριστικών υπηρεσιών σε σχέση με τέτοια συστήματα και για την επιρροή της ψηφιακής υιοθέτησης ως συνεργατών. Σχεδιασμός διαχείρισης προορισμού Σε συνεργασία μεταξύ των κυβερνητικών υπηρεσιών και με ένα ευρύ φάσμα ενδιαφερομένων, η παρουσία ενός τουριστικού προορισμού στην αγορά βασίζεται σε ολοκληρωμένο σχεδιασμό διαχείρισης προορισμού και ανάπτυξη υποδομών που σχετίζονται με τον τουρισμό και χρήση τουριστικών υπηρεσιών και προϊόντων από επισκέπτες και κατοίκους. Το Destination Management Plan (DMP) είναι ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την οικοδόμηση και τη διαχείριση της οικονομίας των επισκεπτών ενός προορισμού. Αυτό το έγγραφο καταγράφει και παρουσιάζει τις πληροφορίες, τα διδάγματα και τις ενέργειες που προσδιορίζονται μέσω των διαδικασιών διαχείρισης προορισμού. μοιράζεται πληροφορίες με τα ενδιαφερόμενα μέρη ως οδηγό για τη διαχείριση και την επένδυση στον Προορισμό· ολοκληρωμένος προσδιορισμός και αξιολόγηση των περιουσιακών στοιχείων του προορισμού, της οικονομίας των επισκεπτών του προορισμού· ουσιαστικά στοιχεία για την υποστήριξη προτεινόμενων στρατηγικών, προτεραιοτήτων και δραστηριοτήτων· ρεαλιστική εκτίμηση των οικονομικών και φυσικών πόρων για την υποστήριξη έργων τουριστικής ανάπτυξης και της ικανότητας που απαιτείται για την επίτευξη των στόχων/καθηκόντων Οι ψηφιακές δεξιότητες υποστηρίζουν την ανάπτυξη λύσεων βάσεων δεδομένων αναφορών, ανάλυση δεδομένων και ψηφιακά συστήματα διαχείρισης έργων. Οι πράσινες δεξιότητες υποστηρίζουν την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη στον προορισμό. Οι κοινωνικές δεξιότητες υποστηρίζουν το συντονισμό και τη δέσμευση με τους ενδιαφερόμενους φορείς του τουρισμού. Ανάπτυξη ικανοτήτων, κατάρτιση και εκπαίδευση για τις ΜΜΕ και τους τοπικούς επαγγελματίες του τουρισμού/ Καινοτομία και επιχειρηματικότητα Η συνεχής κατάρτιση είναι σημαντική για να μπορούμε να αντιδρούμε στις αλλαγές στην τουριστική αγορά. Ως εκ τούτου, η επιτυχής διαχείριση προορισμού απαιτεί προγραμματισμό εκπαίδευσης όχι μόνο για τους υπαλλήλους του DMO αλλά και για τους τουριστικούς φορείς στην περιοχή. Η συνεχής αξιολόγηση των αναγκών κατάρτισης είναι ένα σημαντικό καθήκον σε αυτό το πλαίσιο, καθώς και η λειτουργική εφαρμογή του προγράμματος κατάρτισης, η απόκτηση χρηματοδότησης και η ανάπτυξη κινήτρων για συμμετοχή Οι ψηφιακές ικανότητες βοηθούν, για παράδειγμα, στην ανάπτυξη διαδικτυακών μορφών κατάρτισης. Οι πράσινες δεξιότητες υποστηρίζουν την ανάπτυξη προσφορών πληροφόρησης και κατάρτισης για την αειφόρο τουριστική ανάπτυξη και τη βιώσιμη διαχείριση των επιχειρήσεων. Οι κοινωνικές δεξιότητες παίζουν σημαντικό ρόλο για να παρακινήσουν τους ανθρώπους να συμμετάσχουν στις εκπαιδευτικές προσφορές.Επίπεδα ιεραρχίας:
Ποια είναι τα επίπεδα Διοίκησης στον τομέα Τροφίμων και Ποτών;
Λεπτομέρεια έρχεται......
γενική διαχείριση
|
υπηρεσίες διοίκησης
|
ανθρώπινο δυναμικό
|
Com. και μάρκετινγκ
|
συντήρησης και μηχαν.
|
υγείας, ασφάλειας & δευτερ.
|
ανάπτυξη τεχνολογίας.
|
εξυπηρέτηση που αντιμετωπίζει ο πελάτης.
|
κουζίνα
|
διαχείριση εγκαταστάσεων
|
το πίσω μέρος του σπιτιού
|
---|
-
Digital
-
Online information and data literacy
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital personal communication and collaboration
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital content creation
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Online safety and digital well-being
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Digital problem-solving
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Software and hardware technology
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Green
-
Operational sustainability
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Sustainability communication
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Foundational sustainability practices
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Social
-
Functional and societal behaviour
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house0000000000000000
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Professional attitude
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
Social cultural ability
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house0000000000000000000000000000
-
General managementAdministration servicesHuman resources managementCommunication and marketingMaintenance and engineeringHealth, safety and securityTechnology developmentCustomer facing service areaKitchenFacilities managementBack of house